美食

可以吃3碗飯的五花肉,真香~_姜米

有的粉絲寶寶可能會發現,小編已經寫了不少關於五花肉的題材內容了。

是的,誰讓五花肉那麼香呢!大家都知道,韓國也是一個喜歡吃五花肉的地方,主要體現在烤肉,正宗的韓國烤肉真的是讓人慾罷不能的!

每日一菜:香煎黑豬肉

1、原料

黑豬五花肉-----------200克

青椒粒-------------------50克

紅椒粒-------------------50克

洋蔥粒-------------------50克

雞蛋----------------------- 1個

糯米粉 ------------------50 克

熟西蘭花、姜米、蔥花、鹽、料酒、味 精、雞精、美極鮮醬油、白胡椒粉、黑胡椒 粉、蒸肉米粉、熟菜油各適量

2、製法

①把黑豬五花肉治淨後,切成厚片,再用溫熱水洗去表面的部分油脂,納盆並加雞蛋液、糯米粉、姜米、蔥花、鹽、料酒、味精、雞精、美極鮮醬油、白胡椒粉、黑胡椒 粉、蒸肉米粉和少量清水拌勻醃味,然後把 醃好的肉片平鋪於托盤內,送入冰箱裡急凍。

②淨鍋入少量熟菜油燒熱,逐一排放入 醃好味的黑豬肉片,用小火煎至兩面金黃酥 脆且熟時,撒入青椒粒、紅椒粒、洋蔥粒和 黑胡椒粉煎香,出鍋裝盤並擺上熟西蘭花, 即成。

以上,請收藏享用。

川烹致力於傳播美食文化,小編每天教您一道菜,我們不見不散。

責任編輯:

Reference:微旅行

看更多!請加入我們的粉絲團

轉載請附文章網址

不可錯過的話題