親子

花幾分鐘把這幾道菜學會,再也不用擔心孩子們不吃飯了!

今天是週末比較有時間,特意去菜市場買好菜準備煮給孩子們吃。現在的孩子都比較挑食,作為家長也是頭疼,經常都是糾結要吃什麼,怎樣吃才好,今天帶來幾道比較開胃的下飯菜。

皮蛋拌豆腐

配料:內酯豆腐1盒、皮蛋1個、紅柿子椒適量、姜適量、蔥適量、香油適量、醋適量

做法:

1.內酯豆腐去盒,用刀切幾下

2.紅椒,姜,蔥切粒

3.倒入適量醋,香油,攪拌均勻即可

4.皮蛋切小丁

5.將皮蛋倒在豆腐上

6.將料汁倒在皮蛋上即可

鹽水雞胗

配料:雞胗、薑片、鹽、料酒、蔥、青椒、蒜、香菜、辣椒、醬油、醋、白糖

做法:

1.雞胗加鹽、料酒和薑片入冷水鍋,煮開7到8分鐘,撈出來洗乾淨切厚片,

2.切蔥絲和幾個青辣椒。少許蒜末和香菜

3.燒油,放幹辣椒段炸香脆,趁熱把雞胗片,蔥絲和辣椒絲,蒜末、香菜放入爆香

4.加少許調味的醬油、醋、白糖,出鍋

雞蛋炒雙菇

材料:雞蛋3個、香菇及鮮蘑菇適量、胡蘿蔔半根、小蔥1棵、食鹽1小勺、植物油適量

做法:

1、準備好原材料;雞蛋放入碗中加適量鹽打散;燒熱鍋,加入適量的油, 將蛋液放入。

2、待蛋液煎至定型後,再將其鏟成小塊後盛出;鍋中再放入少許油,加入胡蘿蔔塊翻炒;微微煸出紅油後下入準備好的雙菇翻炒。

3、雙菇炒出水分後煮上一兩分鐘,加入鹽調味;加入雞蛋,翻炒幾下 ;出鍋前加入小蔥,翻炒均勻後關火。

黃瓜豬骨湯

材料:

黃瓜一斤、薏仁二兩、豬骨一斤

作法:

(1)豬骨洗乾淨,切塊,焯水;

(2)其他材料洗乾淨備用,黃瓜切塊;

(3)水煮開,加入以上所有材料,用大火煮十分鐘,再轉文火煮兩個半小時,加入調味料即可飲用。

這幾道菜一上桌孩子們胃口大增,也不枉我忙活了這麼久。喜歡我的文章請點贊,收藏,轉發,謝謝!

Reference:親子天地

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