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美食紀錄片《煙火福州》開機 獻映新中國成立70週年_文化

  中新網福建新聞6月12日電(盧光)11日上午,由福州攜手中央廣播電視總檯共同打造的,十集大型美食紀錄片《煙火福州》開機儀式在古建民俗典型代表的“三坊七巷”文儒閩菜館舉行。福州市副市長李春、福州市文化和旅遊局局長翁國平、福州廣播電視臺臺長陳航等為本次紀錄片揭幕開機。

福州攜手中央廣播電視總檯共同打造十集大型美食紀錄片《煙火福州》。

閩菜、中國八大菜系之一,國家級非物質文化遺產。閩菜發源於福州,歷經中原漢族文化和閩越族文化的混合而形成。閩菜的烹調特點是湯菜要清,味道要淡,炒食要脆,其烹調技法以蒸煎、炒、熘、燜、炸、燉為特色,尤其擅長烹製海鮮佳餚。

本次紀錄片以人文美食為題材,以尋訪紀錄的形式和平民化的視角講述福州的“美食+旅遊”人文故事。同時,結合民俗節慶文化、區縣特色飲食傳承文化以及坊巷特有的古建背景故事,融入濃厚的人文氣息來展示豐富、尋味的福州地域“美食+旅遊”主題,為進一步構建全新的旅遊品牌,塑造極富內涵的地域文化名片助力。

本次由中央電視臺、福州市文化和旅遊局、福州市廣播電視臺、以及福州攀講文化傳媒有限公司聯合攝製的央視大型美食紀錄片《煙火福州》,計劃分上下兩部,先期上部於6月初開機拍攝。攝製組將輾轉鼓樓、晉安、閩侯、羅源等區縣取景,計劃拍攝週期40天,預計精編五集每集40分鐘,將於新中國成立70週年期間央視傾情獻映,敬請期待。

責任編輯:

Reference:大中國

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