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油燜大蝦這麼做，好吃到恨不得連殼一起吃掉！孩子吃得超級開心！

老人家常說：" 春天是萬物復蘇的季節，春天又是小孩長個的季節。"
老人的話是否有根有據，靚姨不知道，但是今天教給媽媽們做油燜大蝦，這種做法既去了蝦的腥味，又有足夠的營養給孩子補身體～

蝦 15 只、食鹽 4 克、醬油 15 克、蔥 2 顆、薑 1 塊、料酒 10 克、香醋 5 克、澱粉 2 克、植物油 40 克、水半碗、白糖 15 克。

將準備的鮮蝦進行清水清洗

2. 將洗淨的蝦剪去蝦須，用牙籤從背部挑去蝦線

3. 將準備的輔助食材清洗爆鍋

4. 將蝦放到鍋裡炒

5. 將蝦炒至紅色，盛出來備用

6. 根據家人喜歡的口味，自行盡享調汁：料酒 + 香醋 + 醬油 + 半勺糖 + 少量鹽

7，澆上調好的汁

8，這步很關鍵哦，用鏟子按按蝦頭，壓出蝦油更香哦！

9，蓋上鍋蓋，小火燜燒 3 分鐘左右

10，繼續翻炒，撒上水澱粉，大火收汁

香味濃郁的油燜大蝦就出鍋啦！

油燜大蝦這麼做，好吃到恨不得連殼一起吃掉！孩子吃得超級開心！

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