說起吃肉，拿常見的雞肉來說，
那上到雞頭，下到雞爪子那可家家戶戶餐桌上常見的。
其實，吃法多了花樣多了不見得是好事，
變著法子吃了就忘記了食物還有相生相剋的屬性。

今天給大家列列生活中那些肉我們不能吃，要少吃，能不吃的就不吃。
 

一
雞頭能不吃就不吃

俗話說“十年雞頭如砒霜”這可不是空穴來風的，
醫學已經證明雞頭不宜食用。
雞頭最容易堆積大量重金屬，特別是感染了細菌的活禽，
病毒會致其淋巴發炎，病毒的代謝產物一般都存儲在雞頭的淋巴裡。
這也是為什麼會有“雞十年雞頭如砒霜”的傳言了。

二
雞屁股淋巴密麻麻的要少吃

很多喜歡吃雞屁股是因為雞屁股口感順滑還特別有滋味。
那其實是因為雞屁股上有一個學名叫“腔上囊”的東西。
這裡是雞淋巴細胞，淋巴器官最密集的一個地方，
也是雞身上病毒細菌最密布的地方。

三
雞脖子鴨脖子不要吃到氣管和皮

雞脖子上的皮是腺體最集中的部位，
雞皮中的脂肪和膽固醇最高的地方，
吃多很容易誘發高血脂高血壓等慢性病。

四
豬肉的“筋絆”部位別吃

常做菜的人應該都知道，吃豬肉應該要剔除豬肉上“肉棗”，
也就是豬肉上的暗紅色或黃色的肉疙瘩，
這些地方多是帶病毒病菌的。

五
吃魚腹腔黑色“黏膜”要清乾淨

吃魚的人都知道，
魚的腹腔兩側都會有一層薄薄的黑色黏膜，
這一部位是魚最為腥臭的地方。
形成的一層薄膜其實內含大量的溶菌酶，
類脂質和組胺，市場殺魚的人都會先把它刮乾淨，
建議魚買回家後要再清理一遍，
以免誤食組胺會引起腹痛，噁心，嘔吐的症狀。

六
動物“三腺”千萬吃不得

動物的“三腺”是衛生部門嚴令禁止食用的。
常說的“三腺”指的是動物的腎上腺，甲狀腺及病變淋巴結。
生活中有人因為誤食動物的甲狀腺中毒的比比皆是，
它一般長在動物的喉結處，如果吃之前未剔除乾淨，
甲狀腺素是要加熱到600℃以上才能被破壞的，
誤食了是非常容易引起中毒的。

七
羊懸筋毒性大別吃錯了

很多人很愛吃羊蹄筋，羊蹄筋還真的是個好東西，
與海參鮑魚比它廉價又高營養。
可我們今天要說的是“羊懸筋”。
羊懸筋和羊蹄筋很像是羊蹄組織內發生病變的一種毒組織，
羊懸筋是羊平時走路腳底嬌嫩部位受傷感染結出的老繭。
這中物質一般是呈現出星點狀的，我們在食用羊蹄的時候很容易誤食。
誤食後容易引起中毒，甚至會引起生命危險。

小提醒：吃肉對於我們普通老百姓來說是最常見不過了，
大家肯定都希望自己和家人都能吃的安心又健康，
所以這些隱藏在背後的養生常識我們更應該知道，
以後就能避開誤區，吃什麼都安全放心啦!