加班熬夜、喝酒應酬、大吃大喝、節食減肥，
許多人都不知道，自己的肝臟承受著巨大的負荷！

由於現代人不良的生活習慣，導致肝臟「藏毒」，
加快肝損傷，使肝臟提前衰老。

以下提供兩種簡單易煮的「番茄蛋花湯」，常吃可護肝養生！

做法1：番茄濃湯

先將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
之後起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀。

湯鍋裡加入水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內。
切記蛋液要仔細地打螺旋倒入！
這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
一碗美味的「番茄蛋花湯」即成。

做法2：番茄清湯

先將番茄洗凈切塊或片，然後將雞蛋打勻；
在湯鍋中加水，生薑切碎一起煮；水開後再加入番茄。

等湯鍋裡的料水滾後再勾芡，之後轉小火把雞蛋倒入，
再加少許鹽調味，待湯滾好後熄火，如想要添香，
可在熄火前可點入幾滴香油，
這時一鍋美味「番茄蛋花湯」即可上桌。

番茄的好處多多！
番茄紅素具有保護心血管、
延緩皮膚衰老、增強免疫力等功效。
這兩款湯，快來做做看吧！