健康

女性如何食療補血?簡單介紹3種常見的補血湯!

龍眼姜棗湯

原料:龍眼肉10克,生薑5片,大棗15枚。製作:選用肉厚、片大、質細軟、油潤、色棕黃、半透明、味道濃甜的龍眼肉,鮮生薑洗淨颳去外皮,切片,大棗洗淨備用。把龍眼肉、生薑片、大棗一同放入鍋中,加水兩碗,煎煮成一小碗即可。功效:這款藥膳有補血益氣,養血安神的功效,適用於中老年人心血不足、失眠、健忘、神經衰弱、貧血等證。對於貧血嚴重的情況,可以吃阿膠桂圓膏進行快速調節,阿膠桂圓膏精選阿膠、大棗、山藥、地黃、桂圓、百合、蓮子、酸棗仁等十六種藥食同源原料,產品充分提取濃縮16種原料的特性,有補有潤、有調有養、陰陽相融,通過食療可以使人體氣血旺、精氣足,達到良好的身體狀態。

紅棗桂圓枸杞紅糖水

原料:紅棗60克、枸杞30克、桂圓30克、紅糖30克、水800剋制作:紅棗、枸杞、桂圓置於盤中;清洗乾淨後用冷水泡發1小時;將泡發好的的材料濾幹水分倒入湯煲中,加入800克清水,加入紅糖;攪拌均勻,蓋上蓋子,大火燒開後轉小火,燉30分鐘左右即可。功效:紅棗,性味平和,可以滋養血脈,強健脾胃。枸杞,可治肝腎陰虧,益精明目。桂圓,有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。紅糖,性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

黨蔘黃芪雞湯

原料:老母雞半隻、黨蔘、黃芪各30克、紅棗25克、桂圓肉15克(或10顆去皮幹桂圓)、薑片少許、鹽少許、清水1.5升製作: 雞洗淨,剁成塊(如果鍋夠大的話也可整隻或半隻放入);雞塊入涼水鍋中煮開,然後撈出衝淨瀝乾;紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨蔘和黃芪用清水浸泡3-5分鐘,之後撈出衝淨瀝乾;所有材料放入電壓鍋內膽中,注入清水1.5升;選擇煲湯檔即可。食用前加鹽調味。功效:黨蔘補中,益氣,生津。治脾胃虛弱,氣血兩虧,體倦無力,食少,口渴;黃芪的性味甘、微溫,有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用;紅棗補血、益氣,提高免疫;桂圓安神,既補心脾,又益氣血,治失眠、健忘、驚悸。

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Reference:健康生活

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