教你把黃瓜這樣做，比拍黃瓜好吃百倍，開胃又下飯，鹹中帶甜，辣味適中，清爽可口，開胃消食給肉都不換，端上桌比肉受歡迎，醃製好吃的黃瓜就是這麼簡單哦！自己在家就能做出好吃的醃黃瓜哦！

【家常醃黃瓜】

材料：

黃瓜2根、大蒜1頭、小米辣5個、鹽適量、海鮮醬油5湯匙、白糖1/2湯匙

做法：

1.準備好所需材料，黃瓜洗淨，把黃瓜表面的水擦淨

2.把黃瓜順長切成4瓣

3.把黃瓜瓤用刀片去不用

4.在將每條黃瓜切成兩半

5.在將黃瓜條切成寸段

6.將黃瓜條放在大碗內，加入鹽，拌勻，醃製30分鐘

7.將大蒜切片，小米辣切成小段

8.到時間後，將黃瓜醃製出的水倒出不要，加入蒜片、小米辣、白糖、海鮮醬油

9.用筷子翻拌均勻

10.放在保險盒內，放冰箱內冷藏一晚，（期間上下翻動一兩次，讓黃瓜均勻的接觸到醬汁）就可以食用了，醃好後冰箱冷藏室保存，隨吃隨取

小貼士：

1.黃瓜洗好後，要把表面的水擦淨
2.黃瓜條不要切的太細
3.醃製黃瓜時鹽不用太多，不要醃的過鹹