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家人最愛用它拌麵條,又嫩又便宜還入味,手擀麵我能吃一大碗!_豇豆

老公很愛吃麵條,我也熱衷給他們煮麵條,麵條是我家很常吃的,手擀的麵條勁道,舀上兩勺炒香的豇豆炒肉末,再拌勻,每一口都有面條和豇豆肉末,很有滋味,可以拌米飯和麵條,老公下班回來稀里呼嚕連吃兩大碗。

食材:手擀麵條適量、豇豆1把、肉末1小碗、蔥末、蒜末、鹽、生抽、老抽適量。

做法:1、食材備好。

2、先將豇豆去頭尾洗淨切末。

3、蔥蒜切末備用。

4、炒鍋中倒適量油,放入蔥花蒜末煸炒出香味。

5、再將肉末入鍋中煸炒變色。

6、加適量醬油調色。

7、再將豇豆末倒進鍋中,根據口味倒入生抽,鹽,翻炒,倒適量的熱水,轉小火,蓋蓋子燜5分鐘左右。

8、盛出。

9、擀好的麵皮像摺紙扇子一樣摺疊好。摺疊之前,要撒玉米粉防止粘連,切面喜歡吃寬麵條切的寬些,喜歡細的,則切得細些就好。

10、切面完成,抖散。

11、燒一鍋開水,將麵條煮熟。

12、撈到碗裡,澆上兩三勺豇豆肉末開吃啦。

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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Reference:微旅行

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