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評分9.4,黃渤榮膺最佳男配角,這群老人做主角的綜藝魅力何在?_經營

騰訊視訊播出的餐廳經營類節目《忘不了餐廳》刷屏社交圈,豆瓣也給出了史無前例的高評分9.4,那麼在年輕流量偶像大行其道的當下,是什麼魅力引起廣大觀眾對這群老年人的關注呢?

爺爺奶奶開餐廳 黃渤榮膺最佳男配角

在這家忘不了的餐廳聚集了一群特殊的患有認知障礙的服務員,他們身著統一整齊的服飾有條不紊地進行點餐服務,他們積極向上、認真負責,絲毫看不出有任何患病的痕跡。

細看,這些老人退休前均來自不同的職業,熱情有愛的退休水電維修工、知性優雅的退休教師,搞笑的退休婦產科醫生以及退伍軍人等,這些退休前堅守在社會各行各業特殊的社會身份也為節目帶來沉甸甸的分量感。

連店長黃渤在接受採訪時也直言這群老人才是節目真正的主角,在節目中黃渤、張元坤、宋祖兒等人也徹底褪去明星光環,像我們普通人一樣照顧這群老人們的日常生活工作,節目很巧妙的藉助這些老人展現他們背後這群長期被社會忽視的阿爾茲海默症患者,節目組對這個群體的絕對尊重與愛護也通過他們傳遞出極其閃耀的人文關懷。

聚焦圈層新主體 現實語境成新常態

當媒體把更多的目光投射給最為耀眼的年輕群體的時候,老年人恰恰是關注的盲區,他們是如何生活的?他們思想狀態如何?他們應該怎樣活著?對於當前的綜藝節目製作而言是存在市場稀缺空間的,更別說是患有疾病的某一更加圈層化的特殊群體。

《忘不了餐廳》將目光投向了阿爾茲海默症群體,資料顯示在中國每10位老人中就有1位認知障礙患者,其中超過半數患有阿爾茨海默病;而每隔3秒鐘,世界上就會多一個阿爾茨海默病患者,平均每天有超過1000位老人會走失,這份沉甸甸的資料擊中當代無數青年人的情感痛點,激發大眾對於老人生存生活的思考,探討年輕人與長輩之間的代際衝突,這種真實呈現也是節目跨越熒屏、直擊人心的關鍵,一幅當代老人群像逐漸凸顯。

美食節目新思路 經營聚焦成新潮流

美食節目一直都是各平臺熱推的節目型別之一,其產品可植入空間大,商業變現能力快,簡單輕便小體量,深得製作者喜歡,但美食節目發展到現階段,簡單的美食製作早已滿足不了電視機前觀眾挑剔眼光,更滿足不了日益嚴峻的市場招商環境,於是以真人秀模式進行產品經營、資源對接就形成了討巧的商業運作新方式。

《忘不了餐廳》採取的便是“經營態”,現如今美食節目早已從當初的教您做菜的服務型類別走上更豐富的產品生態體系。在韓國模式市場,更加細分的經營經營態越來越受市場追捧,聚焦美妝經營的的《MIMISHOP》,聚焦照相館經營的《Big Picture Family》、聚焦美食經營的《尹餐廳》等等都是其典型代表,在市場下行,競爭加劇,投資變得越加謹慎的當下,“經營態”節目模式可能在很長的時間內成為市場製作型別。

手速時代來臨 創作平臺早已悄然換位

長期觀察韓國節目不難發現,這檔節目與韓國《忘記點餐的餐廳》模式幾乎雷同,從聚焦主體到人設配置到經營操作環節幾乎一致。細數網路平臺節目,我們不難發現“韓範節目”的戰火已經從衛視平臺悄然轉移到網路平臺。

僅騰訊視訊而言,《我和我的經紀人》與《全知干預視角》、《創造101》與《produce101》、《女兒的男朋友們》與《成雙成對》,以及《腦力男人時代》、《拜託了冰箱》這些沿用原名的騰訊自制均深深烙上“韓範”標籤。

愛奇藝上檔的《我是唱作人》、《中國新說唱》、《青春的花路》等帶來超強話題效應的節目,市場也能如數家珍報出韓國節目樣態,即將上線的《時光照相館》、《金牌實習生》、《各位遊客請注意》等都是韓國近期上檔的典型節目樣態。

隨著BAT對自制內容的資本加持,製作與播放平臺早已從當初以電視為代表的傳統媒體進行了悄然換位,比手速的綜藝時代已悄然來臨。文/傾城

責任編輯:

Reference:微旅行

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