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鈞鈞媽分享:寶寶缺鐵性貧血吃什麼補血最快?

嬰兒缺鐵性貧血是嬰幼兒時期最常見的一種貧血。其發生的根本病因是體內鐵缺乏,致使血紅蛋白合成減少而發生的一種小細胞低色素性貧血。臨床上除可出現貧血外,還可因缺鐵而降低許多含鐵酶的生物活性,進而影響細胞代謝功能,使機體出現消化道功能紊亂、迴圈功能障礙、免疫功能低下、精神神經症狀以及面板黏膜病變等一系列非血液系統的表現。

如果寶寶患上嬰兒缺鐵性貧血,應該及早治療,如果預後良好,經用鐵劑治療,一般皆可痊癒,若能改善飲食,去除病因,則極少會出現復發狀況。但對於極重症的寶寶,因為嚴重感染及消化不良,搶救不及時,可能造成死亡。對於治療較晚的病兒,貧血雖然完全恢復,但寶寶的形體發育、智力發育都將受到影響。因而寶爸寶媽們千萬不要覺得貧血是小事情,一旦發現有嬰兒缺鐵性貧血的症狀,一定要帶寶寶到醫院確診,對症下藥。那寶寶缺鐵性貧血吃什麼補血最快,以肉食為主,肉食中動物肝臟最佳,其次雞蛋黃,芝麻醬,豆製品,木耳也是補鐵的好食物,下面是鈞鈞媽為大家推薦的寶寶缺鐵性貧血食補的食材。

1 、肉食中動物肝臟最佳

肝臟是寶寶缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好,容易進食和消化,而且不容易引起過敏,特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝為17.9 毫克,牛肝為8.8 毫克,而雞肝含鐵量為最低,每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

2、雞蛋黃第二

在過往的認知裡,雞蛋黃是最好的補鐵食物,不過經研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克,鐵吸收率只有3%),但雞蛋是常見食物,食用儲存方便,各種營養價值較高,從綜合角度來看,它排第二名還是實至名歸的

3、各種瘦肉中鐵利用率高

雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易,小孩也喜歡。對於年紀稍小,特別是4個月左右的嬰兒,餵食要注意細化捏碎有利於寶寶幼嫩的腸胃吸收,可以將瘦肉做成肉泥,魚泥來食用,也可以給寶寶帶來食慾。

4、芝麻醬

芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪,新增在多種嬰幼兒食品中,深受兒童們歡迎。

5、動物血液

如血豆腐 豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,供給集體託。幼機構,這對於預防兒童缺鐵性貧血,倒是一個價廉方便的食品,這也有利於小孩消化。

6、黃豆及其製品

黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率為高。

7、木耳和蘑菇

鐵的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含鐵185毫克,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

8、牛奶不宜喝多

奶製品富含鐵質和蛋白,但含鐵量不高,牛奶不適宜給寶寶喝太多,會阻礙鐵吸收,可以給寶寶新增鐵強化米粉、配方奶粉等,4個月以下的寶寶還是要堅持母乳餵養,因為母乳中鐵的吸收率高(50%),是牛乳(10%)的5倍,所以提倡母乳餵養。

9、綠葉蔬菜

可以達到事半功倍的效果 植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源,因為膳食中的維生素C可促進鐵的吸收,可以達到事半功倍的效果。 注意:菠菜中還含有大量的草酸,會影響鐵的吸收。植物中的草酸、鞣酸、茶鹼、植物纖維等成分還會與鐵形成不溶性鐵鹽,影響鐵的吸收。 小訣竅:吃葉子菜時,先用開水焯一下,去掉大部分草酸,可以讓寶貝吸收更多的鐵。

10、維生素C

是鐵的好搭檔 缺鐵性貧血吃水果,比如橘子、石榴和獼猴桃都是非常好的改善貧血的補血水果,雖然水果中鐵的含量不高,但是水果中的維生素C可以促進鐵的吸收,水果可以做成果汁給寶寶喝,既給寶寶補充了營養,又增加了寶寶的食慾。

Reference:親子天地

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