簡介

每次買南瓜總是要吃很久，小田太太拿來做成煎餅又香又酥分享給大家～

原料

南瓜1/4顆， 洋蔥半顆，蒜頭適量， 蝦仁適量， 雞蛋1顆， 鹽巴2匙，韓國煎餅粉2杯， 水1杯，（4人份）

步驟

1將南瓜刨成絲備用

2調麵糊～煎餅粉：雞蛋：水=2：1：1

3將所有的食材加入麵糊裡拌勻

4放兩大匙油，將麵糊到進平底鍋裡，蓋上鍋蓋小火煎約10分鐘

5翻面再放入鍋裡

610分鐘後就可以上菜了

小技巧

過程要隨時注意火侯，以免煎餅太焦喔