雞翅這樣做，又嫩又香還不膩，比奧爾良烤翅好吃10倍！
簡單美味雞翅是雞身上最好吃的部位，不管怎麼做都好吃
今天說的是在我家最受歡迎的做法，不用油也不用烤箱，一口鍋就能搞定。
基本每次我都會做一包雞翅，大概20隻，隨便吃吃就光了，每次都是意猶未盡。

今天分享雞翅兩種做法

第一種：黑胡椒雞翅

做法非常簡單

1.首先雞翅打花刀

2.準備生抽、洋蔥 、姜、 料酒 ，之後閹20分鐘

3.煎到有點金黃色

4.最後撒上燒烤料、辣椒粉 (注意火要關掉之後再撒)

第二種：蒜蓉蚝油雞翅

食材準備：

雞翅10個
大蒜5粒
蚝油1勺

做法：

1、雞翅清水浸泡一會，泡去血水，清洗乾淨后
用廚房紙吸干表面水分，再用刀子割幾個口子，這樣會比較容易入味。

2、蒜也剁成蒜蓉，用刀切的比較好吃，有顆粒感，更適合這個菜。

3、炒鍋不放油，放入雞翅開始煎，剛開始要小火煎，等到過一會油脂就會析出來。

4、煎到兩面金黃，把雞翅推到一邊，下入蒜末，用煎雞翅的油炒香蒜末，
變色並散發出濃郁的蒜香就可以了，還是小火，不要煎糊了。

5、加入與雞翅平齊的水量，同時加入一大勺蚝油，蓋上鍋蓋燜燉一會。

6、最後大火收汁，看上去噴香誘人的蒜蓉蚝油雞翅就做好了，愉快的開吃吧。

小貼士：

1、雞翅要在表面划幾刀，這樣燒制的時候才會更容易入味。
2、不需要用油，直接用雞皮析出的油就可以做的很好吃，既美味又不會攝入太多油脂。
3、蒜蓉炒香一點，做出的雞翅更好吃，蒜香味更濃。

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