用料

熟肉粽 想吃多少煎多少哈 食用油 少許

香煎粽子的做法

將事先煮好並涼涼的粽子切成約1cm厚的片，平底鍋倒入少許油，放入切好的粽子片。

每一片粽子之間留一點縫隙，以防加熱以後粘連在一起。中小火慢慢煎，煎到有點發黃翻面。

兩面都煎至發黃焦脆出鍋。

小貼士

粽子可先放到冰箱冷藏一段時間會更好切，不易粘刀。放入平底鍋時每一片粽子之間留一點縫隙，以防加熱以後粘連在一起。