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杏鮑菇這麼做,比肉還好吃,鮮香味美,而且做法還特別簡單!_生活

手撕杏鮑菇乾煸後吃起來有種嚼著雞肉絲的感覺 ,味道非常的鮮嫩可口,準備配料超少的一道超好吃的素肉!不用油炸卻可以輕鬆把杏鮑菇做成油炸過的口感!

食材:杏鮑菇2個、幹辣椒4根、蒜粒4粒、小蔥幾根、鹽半勺、生抽1勺、耗油1勺、熟芝麻少許。

做法:

1、 杏鮑菇洗淨,撕好條。

2、備好蔥,蒜,幹辣椒。

3、蒜切末,幹辣椒用剪刀剪小段,蔥白切段,蔥葉切碎。

4、燒半鍋水,杏鮑菇焯水,半熟時撈出控幹水分。

5、鍋內放跟平時炒菜一樣多的油,油熱了放杏鮑菇絲,中小火慢慢煸炒,不斷翻炒,使杏鮑菇中的水分蒸發,炒至表面焦黃時盛出。

6、另起鍋倒適量油,倒入幹辣椒,蔥白段,蒜末煸炒出香味。

7、倒入香鮑菇絲,加少量鹽生抽炒勻入味,再加1勺耗油提鮮,翻炒片刻。

8、加入蔥花,熟芝麻炒勻,就可以出鍋了。

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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Reference:微旅行

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