美食

如何和肉食動物約飯,跟著這份廣州漢堡店地圖走!_味道

我明白,夏天是要減肥的季節。但只要看到“漢堡”這個詞,我就會流口水。

這種在某些人看來屬於“麵包夾肉”的食物,在我眼中代表著鬆軟的麵包胚、厚重多汁的肉餅和層層疊加的配料。

一口咬下去,濃濃的肉汁沿著嘴角和指尖往下淌,剛剛升起的一絲愧對減肥的負罪感,也隨著這一口又一口吞進肚子裡,消化得無影無蹤。

但很多人對漢堡的印象,還停留在麥噹噹跟上校爺爺的階段。不是說它們不好,只是在廣州還有很多更美味的漢堡店。今天,就獻給你們廣州美味漢堡店地圖。

central perk

“綜合體驗最好的漢堡店”

一家很有趣的老友記主題餐廳,把劇中的場景佈置和美食都還原到現實中來,劇迷來了絕對high到不肯走。

既然是復刻,出品的漢堡當然是美式味道,每一款的分量都超級大,其中這份黃金薯餅牛肉漢堡最得我心。

不愧為美式漢堡,配料都特別豐富,麵包-薯餅-蘑菇芝士泥-牛肉餅-蔬菜沙拉-麵包,全部加起來足足6層,看著就很有食慾。

這麼厚的漢堡當然要壓扁了才能放進嘴,但千萬要小心,漢堡汁水非常豐富,拿手裡壓的話,還帶著溫度的肉汁可能會順著手指滑落到衣服上。

牛肉餅的味道很香,用的是靚牛肉,上面鋪的那層蘑菇芝士泥是點睛之筆,和肉餅糅合之後味道更香濃。最外圍的一層肉餅煎得特別焦香,吃起來也最香。

如果覺得美式漢堡吃完太撐,或者只想來一頓簡單的下午茶,那這份BBF迷你雙堡會是好選擇。

“BBF”是“Best Friend Forever”的縮寫,意為永遠的最好的朋友。兩個漢堡,互相分享,吃了我的漢堡,就永遠是我的人了。

雖然是迷你漢堡,用料卻一點也不含糊,先看牛肉堡,芝士、蘑菇、培根、牛肉餅一樣不缺,麵包皮也和大面包一樣撒上了芝麻和燕麥片,吃起來很滿足。

雞扒堡相對平庸一點,配料沒牛肉堡豐富,但雞扒很厚實,炸得火候剛剛好,吃起來每一口都是嫩雞肉,很過癮。

店名:central prek(老友記主題餐廳)

人均:65元

營業時間:11:00-22:00

地址:華強路2號富力盈豐大廈首層108鋪(地鐵五羊邨C口步行850米)

BB包

“食肉獸首選,真·巨無霸”

一家名不符實的店,說就說自己是BB,當家產品確卻是個巨無霸。

這可不是麥噹噹那種巨無霸哦,而是足足12cm厚,20cm寬,配料疊足5層的真·巨無霸,你要能一個人吃完,都能去參加各種大胃王比賽了。

底層以蔬菜為基底,分層依次疊加自制牛肉餅、培根、車打芝士片,用料豐富誘惑。

自制的牛肉餅夾雜著柔滑的白色軟筋,嚼一口在嘴裡,汁水緩緩溢位,厚實而不柴,新鮮嫩口。

除了用料足,常被忽略但其實很重要的那兩層面包,BB家都做得很出色。麵包很厚,卻足夠彈,柔軟筋道很有咬感。

裡層抹了黃油,烤的四周酥脆,中間柔軟,表面撒上白芝麻,更增一份香氣。

如果是一人食又吃不完這麼大一個包,店裡還有普通漢堡可供選擇。除了傳統味道,這個檸檬芥末炸魚漢堡好吃又有新意。

吃起來能嚐到海鮮沙拉的味道,淡淡的檸檬味,芥末不會太嗆,配上鹹酸的酸黃瓜和外焦裡嫩的炸魚,一個字:香。

店名:BB Bao

人均:46元

營業時間:12:00-21:00

地址:建設三馬路天倫花園B座對面(地鐵淘金站B口步行600米)

星美樂

“一人食的好選擇”

星美樂的裝修風格我一直都很喜歡,有種咖啡廳的感覺,但比咖啡廳更多了一份輕鬆,價效比也OK,因此飯點來就餐的人不少。

星美樂的漢堡相比上兩家,從分量上來看更適合一人食。最大的特點是麵包,應該用的是燕麥包,麥香味很濃。裡層抹了黃油,表面除了鑲滿燕麥粒,還有不少果仁,營養會更豐富。

芝士牛肉漢堡最受大家歡迎,芝士的分量很足,受熱融化了一大半,如果在吃之前把麵包壓扁,融化的芝士會流出到麵包表面,場面分外誘人。

牛肉餅用料紮實,但吃起來比較幹身,這就要看個人口味了,我比較喜歡多汁一點的。不過和芝士混合後,吃起來總體也不會太乾。

脆炸魚柳漢堡相比牛肉堡顯得更健康,魚肉很新鮮,表層炸得酥脆,但裡面的魚肉很嫩滑,一抿即化,整體吃起來更鬆軟。

所有漢堡套餐都是45元,加5塊可以換飲料,加10塊還有沙拉配菜,嘗試的兩杯咖啡味道也OK,有種小資的感覺。

店名:星美樂

人均:80元

營業時間:10:00-22:00

地址:興民路222號天匯廣場igc2層(地鐵獵德站A口步行500米)

gaga鮮語

“非主流漢堡聚集地”

如果傳統味道吃膩了,可以來gaga這嚐嚐中西合璧的黑暗料理漢堡——乾媽雞肉堡。

大大一個葷素搭配,三大塊雞扒夾在中間,每一口都是肉感。但既然是中西合璧,既然叫乾媽雞肉堡,最重要的當然是那層老乾媽啦。

最上層的炸雞排上面鋪了滿滿一層老乾媽,在烤制過程中,讓裡層的麵包也沾染上老乾媽的味道,微辣的口感更添美味,看起來黑暗味道卻不錯。

除了中西合璧,這裡還有糅合了澳洲風味的澳洲和牛堡,而且同樣是走big路線,分量一點不含糊。

澳洲和牛煎得香嫩,搭配表面鋪上的炸洋蔥和脆培根,嫩滑中帶有一絲甜香。因為分量不小,還可以讓服務員幫忙切開,和朋友一起分享。

店名:gaga鮮語

人均:75元

營業時間:10:00-22:00

地址:天河路230-232號(地鐵體育中心D3口步行500米)

漢堡王

“快餐漢堡就pick它吧”

當然,對現代人來說,我們不是每天都有時間去漢堡專門店打卡。當想吃漢堡的心遇上忙碌的工作日,各種快餐店就成為了好選擇。

但就我個人來說,相比於M記K記,漢堡王的漢堡更得我心。價格也不會很貴,50塊左右就有兩個套餐。

3層牛堡是食肉獸最愛,除了夾著足足3層的牛肉餅,還有2大塊芝士。而牛肉餅在漢堡王的特色火烤之下,味道和專業漢堡店比起來也不遜色。

雙層炸雞堡分量同樣足,炸雞中帶有淡淡的川椒香味,口感很豐富。

順帶一提,漢堡王的薯條我也很喜歡,更粗更厚,吃起來口感更飽滿。至於洋蔥圈,在外國人看來是漢堡王的靈魂。

63 Burger

“好吃不便宜”

63的漢堡也是很好吃的,對芝士控也很友好,芝士分量甚至多到有點恐怖。整體的出品和味道都很優秀,就是價格有點高,導致我吃得不多。但味道上的優秀毋庸置疑。

店名:63 Steak&Burger by Senses

人均:140元

營業時間:11:00-24:00

地址:珠江新城廣粵天地118鋪(地鐵潭村站A口步行700米)

寫完這麼多漢堡,都把我自己給寫餓了,你們一定也看餓了吧,趕緊找一家喜歡的去吃吧!

什麼,你說吃多了會胖?拜託,漢堡裡面可是有蔬菜的,蔬菜是很健康的,所以漢堡是健康食品,放心吃別擔心哈~

如果你們有發現好吃的漢堡店,也可以在下方給我們留言哦!

責任編輯:

Reference:微旅行

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