在我們日常生活中，大蝦已經成為一種很普通的食材了，而大家對大蝦的烹飪方法也是有很多種的，其實不管是哪種烹飪方法，只要做的方法對那就很美味，今天咱們說的也是和大蝦有關的，但不是烹飪方法，而是吃法，蝦頭裡到底是「黃」還是「屎」，好多人其實都不清楚，別再亂吃了！

大蝦的肉都是在蝦尾處，所以有不少的人在吃大蝦時，都會把蝦頭給丟掉，只吃蝦尾裡面的蝦肉，後來有看到有些人開始吃蝦頭，說蝦頭裡面的黃色部分是精華，味道不僅好，營養也是很高的，對於這種吃法讓人看了真是好笑，從小吃蝦長大的我，也是非常的清楚蝦的整體結構，蝦頭裡有黃這我也是知道的，但吃蝦黃也是要吃對地方的

蝦頭裡有一些內臟，而這些內臟也都是非常的髒，是絕對不能吃的，對於懂蝦結構的人來說，知道蝦黃在哪，蝦頭裡面的東西不能吃，但是對於不清楚的人，也是亂吃，會把蝦頭裡面的其它部分吃掉的，這樣就不對了，而且對身體也是有害無益的，不清楚的人還是不要吃為好

其實，蝦頭裡面我們所說的蝦黃是母蝦的卵巢部分，所以說啊，並不是所有的大蝦頭部裡面都是有黃的，對於公蝦和未到成熟期的蝦都是沒有蝦黃的，在吃蝦時，想要輕鬆的找到蝦黃也是很簡單的，就在蝦頭的頸部，蝦黃的味道雖好，但量卻很少的

如果是在吃小的蝦或者是不懂咋吃蝦黃的，還是不要吃蝦頭的好，裡面有消化系統，還有排尿系統，很複雜，也是不幹凈的，而且一些蝦的養殖環境不好，這樣的蝦吃著更是髒，吃多了對身體肯定是不好的
蝦頭裡到底是「黃」還是「屎」，好多人其實都不清楚，別再亂吃了！