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這是“葉酸粥”,我家一週做3次,養血安神補虛,女人喝最好_營養

週末回家,孃家院子裡的小菜園生機勃勃,韭菜和春不老綠油油的,菠菜長得很旺盛,正是好吃的時候呢。懂行的人都知道,清明前後,北方本地的菠菜最為鮮嫩!孔子他老人家說了:不時不食,意思就是說要多吃當季的食材,這菠菜別看只有一塊一斤,卻是上好的時令蔬菜,營養豐富。它含有人體必需的“天然葉酸”,可以促進大腦發育,可以益智健腦、預防老年痴呆。菠菜含有大量的膳食纖維和鐵元素,對缺鐵性貧血造成的面色蒼白、頭暈有治療作用,女人要多吃。回家了,老孃總是撿著最嫩最好的菜,給我帶回城裡吃。小編用它和豬肝、胡蘿蔔搭配,熬一鍋“葉酸補血粥”,我家一週做3次,養血安神補虛,女人喝最好。

春天是變美季,儘量均衡飲食少油膩,今天分享的“豬肝菠菜粥”,我家在四月份做的最多。值得一提的是:豬肝和菠菜一起搭配,是防治老年人貧血的食療方子。晚餐給家人一人來一碗,葷素搭配營養均衡,養血明目解春困,小肚子也能悄悄變平坦。現代的人講究健康的生活方式,不喜歡大魚大肉,講究早吃飽,晚吃少。一碗粥下肚,肚子飽了,營養也夠了,不給身體新增負擔。用砂鍋隨手一熬,別提多香!做法超級簡單,分享給大家,喜歡的學起來。

【豬肝菠菜粥】

【食材】大米半量杯、糯米半量杯,清水適量,菠菜一把,豬肝一小塊,鹽一茶匙,胡蘿蔔少許,料酒適量。

【做飯步驟】1、將大米、糯米放入砂鍋中。

2、清洗乾淨,加入適量的純淨水,倒入兩滴食用油。

3、大火煮開,放入切好的胡蘿蔔丁。

4、再煮5分鐘,放入切好的豬肝丁,這裡放的是熟豬肝。

5、放入少許的料酒去腥,小火煮25分鐘。

6、趁著煮粥的時候,將菠菜清洗乾淨,切成菠菜碎。

7、往鍋里加入鹽調味,觀察一下米粒,呈現膨大且開花的狀態。

8、抓一把菠菜菜末放入粥中。

9,再煮半分鐘就可以出鍋了。

小貼士:

1、菠菜最後放,但也要煮透,因為菠菜有草酸,妨礙人體對鈣的吸收。

2、豬肝和菠菜一起搭配,是防治老年人貧血的食療方子。對女人也特別的好。

3、胡蘿蔔也有明目護肝的作用,所以這個粥春天要多吃。

4、喜歡吃香油的,出鍋可以放幾滴。

您喜歡這個豬肝菠菜粥嗎 ?我是原創作者黃黃愛美食,這裡有很多美食有關的故事與您分享,期待您的關注和留言,歡迎提出寶貴的意見和建議,您的建議是我前進的方向和動力。在美食的旅途中,黃黃和您不見不散。

責任編輯:

Reference:微旅行

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