美食

來自澳洲的神仙brunch,隨手拍出ins風! _口感

小夥伴們!

還記得鎮寧路上的茴香餐廳嗎?

之前閉店的時候小資君還傷心難過了好一陣

但是在這個週末,

這裡居然出現了一家全新的花園露臺餐廳!

 

吃過他家豐盛的brunch

得知主廚還擁有10年澳洲brunch經驗

我宣佈,

這裡成為了我享受愜意春光的私藏好地方~

-繽紛Brunch帶來多彩人生 -

“There's no Sunday without brunch

—XOXO

沒有早午餐的週日是不完整的

—緋聞女孩”

在魔都這樣一個春暖花開的日子裡

品嚐一份亮麗的brunch點亮一整天吧~  

走大神早餐盤(雙人份)  

走神豈能小覷,走大神早餐盤來了!這樣偌大的一份早餐盤足足有7款不同的早餐樣式,每一道都是主廚精選,豐富的營養搭配讓你品嚐美味更健康~

採用西式烹飪方法打造的炒蘭皇蛋,沒有家常炒蛋中的乾澀之感,柔綿的感覺在舌尖一觸即發,細細品味更有屬於純正黃油的口感~

身為食肉狂魔怎麼能錯過“肉”的盛宴?超緊實的巴克夏黑豬純肉腸瞭解一下!飽滿的肉汁伴隨著嚼動,脣齒留香,微辛的觸感讓你瞬間記住屬於它的味道!更值得一提的是還貼心想到了怕辣星人,還有原味可以選擇喲~

精選培根烤制到香脆,再搭配上健康達人必備的羽衣甘藍,來上一口採用百里香烤制的義大利大蘑菇,滿口鮮香,令人難以忘懷~千萬不要忘記這裡的牛油果西紅柿莎莎和吐司,每一口都是精彩!

牛油果有機溫泉蛋鄉村吐司 

這款剛上桌,小資君立馬就想@列表裡所有愛吃牛油果的小夥伴!整整半顆的牛油果,片好之後放在溫泉蛋旁邊,搭配上烤西紅柿,這個賣相我先給個100分!

輕輕劃開溫泉蛋,那一抹橙黃色就映入我的眼簾,瞬間引起我的食慾!誘人的蛋黃流至塗滿乳清芝士的鄉村麵包之上,這個時候開動口感更足,更帶勁!

班尼迪克蛋

說到brunch的精髓,那就當屬班尼迪克蛋啦!由上至下足足有4整層,帶來非同一般的口感體驗~

輕輕劃開溫泉蛋,伴隨著醇厚的蛋黃液搭配上義大利帕爾馬火腿,摻雜口中的牛油果的特殊口感,與荷蘭醬來了個大大的擁抱,這樣經典的班尼迪克蛋誰能不愛呢?

自制醃製三文魚鄉村麵包

熱愛三文魚的小夥伴們千萬不能錯過這裡的自制醃製三文魚鄉村麵包!分量超足的三文魚吃進口中自然是幸福感爆棚!這個時候再搭配上“水果界的三文魚”來一場舌尖的激烈碰撞,定能滿足你的味蕾!

- 大廚精選點亮舌尖的美好 -

擁有豐富brunch經驗的主廚

將不同的食材都發揮出其本味

每一款都是舌尖經典

每一款都是難忘觸感

就在這裡享受專屬於這個春天的美好

整隻牛油果藜麥沙拉

又到了@牛油果達人的時間啦——這份沙拉里居然有一整顆的牛油果!不光如此,主廚特別專注於營養搭配與口感的平衡,豐富的元素造就了這份沙拉的清新口感~

醇厚的牛油果、酸甜的蔓越莓、清爽的黃瓜與薄荷葉……多達9種的食材淋上超低卡路里的檸檬油醋汁,可以說是當之無愧的素食主義心頭愛了!

嫩煎煙燻蘆筍

春天就應該享受一把屬於這個季節的蘆筍呀~鮮嫩的蘆筍經過汆水之後進行煙燻處理,點綴鮮嫩多汁蘑菇,淋上主廚特製的荷蘭醬汁,春天的味道你不想來一發嗎?

現在這個時候的蘆筍口感尤為鮮嫩,脆韌爽滑的口感更是成為小資君的首要目標,分分鐘消滅乾淨,不成問題~

主廚熱蛋糕 

乍一看是不是還以為是什麼酸奶製品?這可是主廚發揮了天馬行空的想象力,採用55%的法芙娜黑巧克力製成蛋糕基底,點綴上滿滿的莓果&堅果碎粒,擺上一顆香草冰淇淋球,這“冰火兩重天”的感覺,你不想嘗試一下嗎?

輕輕挖取一勺,配以新鮮莓果放入嘴中,立馬在腦海中浮現出一幅畫面:春日的少女,頂著草帽在田野裡悠悠散步……連綿的口感超級適合像你們一樣甜美的仙女喲~

桃汽水&走神了莓 

開店短短一個月不到的時間裡,幾乎每桌必點的就是這款桃汽水啦!粉色少女心的顏值俘獲了多少人的Heart~三塊鑲嵌著新鮮水果的冰塊也超有feel! 

擁有超厚奶蓋的走神了莓也是各位小仙女的好選擇!莓果汁打造清新口感,在即將步入夏天的魔都,不來一發嗎?

- 在這輕工業風裡跟隨音樂走神一下~-

你是否也有想過在一個地方好好“走神”一下呢?簡約工業風的走神,讓你步入的同時就與喧鬧的城市生活暫別,開啟專屬於這裡的“慢生活”。

在店內,你隨處可見的小玩意兒都是老闆娘淘來的音樂藝術品,無論是留聲機還是老式磁帶,充斥著滿滿的年代感~ 

你還能在明檔的廚房中看到主廚忙碌的身影,稍許不留意走神一下也相當愜意~不光如此,小資君在冰櫃中還發現了百大DJ老棉的造型椰子,電音達人們還不快來打卡?~

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在這裡

擁有澳洲豐富brunch經驗的主廚親自為你烹飪

口感與顏值肩並肩,給你一個靚麗的早中飯體驗

你還不馬上到這裡,“走神”一下~

(๑•̀ㅂ•́)و✧

走神all day brunch

地址:鎮寧路217號

責任編輯:

Reference:微旅行
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