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麵條新吃法,這樣做造型獨特營養豐富,孩子愛吃,名字也可愛_蓋子

麵條是一種很大眾化的麵食,一般都是拿來煮、炒、拌著吃,今天來跟大家分享一個新穎的做法:鳥巢蛋餅。

不僅造型獨特容易吸引孩子的目光,營養也豐富,可愛又形象的名字更是讓孩子一聽就想嚐嚐看呢。

【食材】:

麵條150g,雞蛋6個,蔥花適量,冠利牛排調味醬100g,食用油適量,冷開水適量。

【步驟】:

1.準備好食材;

2.多功能鍋選用深鍋,放入適量水;

3.接通電源後開關旋至4檔,蓋上蓋子開始加熱;

4.水沸騰後放入麵條,煮至7分熟(大約一分鐘左右);

5.撈出放入冷開水中浸泡涼透(也可以用冰水);

6.將麵條撈出瀝乾水分放入碗裡,倒入牛排調味醬;

7.動作輕柔的攪拌均勻;

8.將雞蛋蛋黃、蛋白分離;

9.蛋白倒入到麵條裡拌均勻;

10.多功能鍋放入六圓盤,刷少許食用油;

11.將拌好的麵條一一放入圓盤裡,圍成中空的圓形;

12.開關旋鈕轉至1檔,蓋上蓋子煎一分鐘左右;

13.在麵條圈中間放入蛋黃,蓋上蓋子繼續煎5-8分鐘即可關火,再刷適量牛排調味醬,撒上蔥花就可以享用啦。

成品:

造型獨特營養豐富,是不是很像鳥巢呢?

【注意事項】:

1.調味料根據自己的喜好適當增減;

2.因為牛排調味醬裡已經含有鹽分,所以麵條裡不用再放鹽了,味道正正好;

3.麵條水煮的時候不要煮太熟,否則後面拌麵的時候容易斷;

4.煎餅的時候全程小火,否則底部容易煎焦。

責任編輯:

Reference:微旅行

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