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武漢街頭巷尾的這些饞嘴滷味,專治夏日挑食症!_滷菜

武漢的夏天,買點啤酒和滷味

在空調房裡喝酒吃肉看片是種享受

對於一個吃貨了來說,無論走在菜市場、超市、街邊,眼睛能看到的地方,都是滷味、醬肉、熟食生意的店址。

那一大盆滷的成色和味道,值得輾轉前往,下面小編就給大家說說武漢這些好吃不貴的人氣滷味店。

坤厚裡無名滷味

藏在坤厚裡的巷子裡的一家蒼蠅小館,滷味,各種你知道的滷菜,還有超大的滷牛蛙!當然炒菜和老武漢的調子微藕湯、粉面全都有,晚上還沒有到都是人。

一定要吃滷牛蛙15塊錢一隻超級大,然後還可以選點別的滷菜一起,給你切好了放在紙盒裡,算的上是很隱蔽的蒼蠅館子,老闆挺有個性的“現在蠻忙,冇得選單,要吃麼斯自己點...”哈哈,果然老武漢男將,不一樣的風範~

小店主要是做鄰里街坊的生意,還有就是吃過的朋友帶朋友來,東西新鮮,價格公道,口口相傳。

地址:一元路6號附近坤厚里門口

婆婆滷味

婆婆滷味專賣,混漢口的班子應該知道,克江漢路總是看到婆婆滷的招牌。兩個大鍋,裝著各式滷味,香腸、鳳爪、滷藕、蓑衣乾子、滷雞蛋…每樣滷汁都入味了,分量很紮實。

不過有時特別辣,有時候吃起來不辣。感覺來HAPPY站臺這家店是一定會吃的小吃之一。

地址:HAPPY站臺美食街

小白私廚

小白私廚最開始是從外賣起家,到現在也有好幾家門店了,從招牌麻辣牛肉到滷味小食,每一樣都很經典,色香味俱全,邊吃邊吞口水的那種。

店裡所有的菜品到調料必須要到超市裡採購,食材必須得產地直供,還有麻辣菜品的滷味和香料,祕製滷水,都是精心熬製調成的,所以對這個牌子的印象,不但乾淨衛生,味道還特別棒。

地址: 武漢大道徐東路45號

辣逍遙

圖片:@模特Kevin

聽起來聞風喪的“辣的跳”是他們家的招牌!滷好的牛蛙看上去其貌不揚,一塊蛙肉送入口中,呵呵這就開始突然風起雲湧,舌尖一陣辣,頭上全是汗!辣得真是一跳,辣嘴不辣心,過癮就是它。

對於重口味的小編來說,每次來吃上一隻中辣已經是極限,那還是要配上一瓶冰闊樂。

算的上是武漢老字號了,除了以滷辣牛蛙為主、無渣肥牛火鍋也是一大特色,對了不能忽略粥,哈哈哈。肥牛鍋呢跟常規吃到的不一樣,湯底也是滷味的湯底,自己下涮菜。

地址: 民生路176號萬達廣場C座

塗太婆滷味

知道婆婆滷十幾年了。從原來幾個小桌子到現在一個房子十幾個桌子。一家三代人都在幫忙,晚上滷菜店裡裡外外坐滿了人,還有很多打包走滴人。

塗婆婆的滷菜以滷豬蹄和透心的辣聞名,從滷水中撈出大豬蹄,切成塊。掰開後筋肉掛在骨頭上,上下彈動,軟糯香滑,滷香味四溢。

祕製的滷料還有辣味,簡直經典,這個時候你還能嗦碗滷粉或煨好的湯,就著辣爽的滷菜。

可能這裡是吵雜的街邊館子,但卻是一些武漢人鍾愛滴那一口,光膀子的男將三五好友,邊吃邊吹牛,虛浮~

地址: 香港路392號(十一醫院對面)

神鵰俠侶

這家店的特色就是,麻辣鮮香,完完全全老武漢口味,是夫妻兩個打理的,最早前都沒有名字,是被各路吃貨們挖掘出來,取了一個神鵰俠侶的招牌。

攤子雖小,該有的都有,鴨脖、牛肉、豬尾、千張、牛蛙、基圍蝦、海帶…可以選擇不辣的,能吃辣的就加辣。

冬天的吊子藕湯,夏天的綠豆湯涼麵,在武漢滴夏天,點個幾樣滷菜搭配清爽綠豆湯和涼麵,完全靠著紮實而又地道的味道抓住了武漢伢對鹹辣口的著迷~

地址: 中山大道508號

吳長子滷菜館

吳長子,老漢口的街坊味道,吃的就是這種煙火氣。食材是新鮮的,生意是極好的,徒手抓滷菜,驚訝!每天一個1.2米的大鍋,都可以賣完一空。看似環境相當簡陋,幾個人拼一張桌子,拼幾盤滷菜。

說實話葷的素的都好吃,隨便點不踩雷。

住在附近的居民都是一吃就是上十年,江漢路上班的人恨不得都把它當食堂,但是對於沒有來過的武漢伢來說,就不是那麼容易找到,屬於叼角跟老四私房菜~桂萍牛雜等幾家環境有得一拼。

地址: 統一街洪益巷108號(近武漢關小學)

肉香和滷汁香完美融合

專治犯挑食症的你

不說了

我要趕緊去種草

為晚上擼劇做準備!

內容編輯 | 菠蘿婷子

部分圖片來自網路

武漢吃喝玩樂圈 原創釋出

責任編輯:

Reference:微旅行

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