新竹超強深夜美食，看到這篇先收藏了!!營業至今已滿10年了，老闆在口味上不斷地創新，餐點更是越賣越多，店裡超過百種的餐點選擇，從小攤販起家再到店面真的不簡單，當天下大雨又非常冷，店裡人潮還是一樣座無虛席啊！聽老闆說之後新竹市區也會開一家，竹北也會再開一家，期待翻了!!下班好去處就是要來車庫鹽酥雞~快tag你的好友一起去吃吧~

點餐為自助式，檯面上的串烤炸物選擇多到不行，牆上也還有一些隱藏菜單，沒拍到價目表，不過以下會有介紹一些唷！

滿滿一桌，看得我已口水直流阿…

都叫車庫鹽酥雞了…當然招牌必點就是鹽酥雞啦!雞肉口感軟嫩不乾柴，控油控得很好！特別的是還有麻香口味的鹽酥雞，入口椒麻香氣十足，超下酒阿!特製的椒鹽粉也很厲害，搭配ㄧ旁的洋蔥生蒜片更能提升口感~連最基本的甜不辣都可以這麼好吃，細嚐能感受出魚漿的香氣，炸得外酥內軟，不油不膩也是一門功夫啊！離開時有帶雞蛋豆腐回家，蒜蓉醬很到味，家人吃得很開心，一口接一口。

蔬菜類點了我最愛的四季豆跟玉米，甜又清脆的口感真的無法招架啊！

-

雙色地瓜球、炸湯圓，這兩道現在很夯，雙色地瓜球還有包餡，小心燙口！

-

-

再來的麻辣鮮蚵公仔麵真的沒點不行，滿到不能再滿的鮮蚵，夏天的鮮蚵會更大顆，現在的鮮蚵也不小，一盤吃下來25-35粒跑不掉，重點鮮蚵挺鮮甜美味的～

整體的麵量也不少，辣度可以再調整，這個一定要點一盤來share！

-

新品惡魔天使蝦，有五大隻的酥炸天使紅蝦，下酒必備！再來的薄皮炸G翅平均一隻只要 皮薄脆、肉多汁，擠上檸檬汁別有一番風味～

串烤部分個人很喜歡泡菜燒肉串，爽口又好吃！還有我的最愛烤肥腸、香腸、雞皮也超好吃，喜歡串燒的醬汁！甜片串有點像是薄片的黑輪/天婦羅，那個口感跟味道越嚼越香！

這幾樣都是我從國中的時候就很喜歡點的幾樣，簡單的醬汁搭上特製椒鹽粉就是合胃口啊！

結論：來車庫鹽酥雞絕對會讓你再訪的，餐點選擇多又好吃，不怪當天下雨天還是座無虛席，外帶也一直呈現排隊狀態，到我用餐離開，內用也還是滿座的狀態，就知道他有多受在地人的喜愛了！
-
【車庫鹽酥雞】
店家地址：新竹縣竹北市莊敬三路113號
營業時間：17:00-00:00
訂位專線：0922-683575
-
駐站作家：阿華田的美食日記