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健康

喝骨頭湯並不補鈣,這4種食物,才是真正管用的補鈣食物

人到了一定年齡,身體的鈣就會流失很快,骨質疏鬆症狀也會越來越嚴重,
骨質變得很脆,稍微不注意就很有可能發生危險。

骨骼的健康需要日常補鈣才能説明發育的,所以生活中的飲食應及時吃一些含鈣的食物。
有些老年朋友第一時間會想到喝大骨頭湯補鈣的方法,
其實這種方法只是人們想像的“以形補形”罷了,根本達不到補鈣的效果。

說起補鈣,大家首當其衝的就會想到喝骨頭湯,
但實際上,骨頭湯中的鈣很少,裡面的脂肪含量很多,
不易被人體消化吸收,還很可能會給我們帶來肥胖,
那如何正確的補鈣呢?今天就和大家聊聊補鈣這件事。

現在很多的年輕人,覺得自己還小,不用擔心缺鈣得骨質疏鬆之類的。
其實不然,人從出生開始,就要關注鈣的營養和骨骼的健康。

一般成年人的骨密度在25歲左右的時候到達高峰,
在30多歲就已經開始呈現下滑的趨勢。

如果你在年輕的時候就不注意鈣的營養,再加上本身的骨骼基礎比別人差,
平時還不注意鍛煉身體,那麼你患上骨質疏鬆的風險就要比其他人的概率大。

最新版《中國居民膳食指南》推薦我們:
正常成年人推薦的鈣攝入量在800毫克,
50歲以上和准孕婦、哺乳中的女人推薦量都是1000毫克,
體重在50-70公斤的老人,每天鈣需求量約1000毫克。

因此,日常補鈣變得尤其重要,下面小編給大家推薦幾種補鈣的食物來源。

1、牛奶。

牛奶的營養價值很高,還易被人體消化吸收,
最重要的是鈣含量豐富,大約每100毫升含鈣量是104毫克,
每天喝一杯約400克的牛奶就滿足了一半的需求量,有利於骨骼的健康。

2、深色蔬菜。

它們當中幾乎都含有豐富的鈣,而且這些蔬菜中的鎂、鉀、維生素C和維生素K,
能夠幫助我們提高鈣的利用率。如西蘭花、菠菜、油麥菜等。

3、南北豆腐。

有人說豆漿也補鈣,雖然大豆本身含鈣量高,
但經過加水稀釋變成豆漿之後,就只是牛奶的十分之一了,
而北豆腐每百克含鈣量是138毫克,南豆腐是116毫克,
它們加入滷水或石膏後,更能夠增加鈣的含量。

4、芝麻醬。

每百克芝麻醬中含鈣量是1170毫克,平時在外吃個火鍋,必備的就是芝麻醬,
吃上幾包,這樣看起來比上面3種的含鈣量還要多,
問題就出在它的熱量很高,吃多了還可能給我們帶來肥胖。

但大家要注意的是,不要盲目的去補鈣。
研究表明,如果鈣含量攝入過多,
就有可能增加25%的冠心病風險、15%的腦中風風險。

所以,合理補鈣很重要,不僅能預防骨質疏鬆,還有助於我們降低血壓、保護心臟。

Reference:

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