傳統的河南小吃
用料
麵粉160克白糖30克水300克麵粉（餡兒）15克白糖（餡兒）60克食用油
炸糖糕的做法
先把麵粉放入盆中

2鍋中倒入水，放入白糖燒至沸騰。

3燒開的糖水大約有300克，全部倒進麵粉裡。

4用幾根筷子順著一個方向用力攪拌至無干麵粉為止。

5不燙手時，手上多塗一些油，揉成光滑的麵團備用。

6把餡兒裡所用的麵粉和白糖放入乾淨的碗中，拌均備用。

7將麵團分成12個小麵團，每個38克左右。

8取一小麵團揉圓，然後用另一隻手的拇指旋轉按個小窩，放入一勺混合好的糖粉餡兒，封口揉圓。

9用手掌心輕輕按扁。

10油鍋燒至140度，逐個放入（一次只能放幾個，以防粘連），輕輕晃動油鍋，浮起後注意翻面，炸至金黃色撈出。

11趁熱吃別燙著哦！

12涼了一樣好吃！

來看看怎麼做吧！