大家吃過這種炒麵嗎？前天在集市上，居然發現了一個大媽在賣炒麵。艾瑪，我一下就興奮起來了。要知道這東西也就只有以前老一輩的人才會做這個給孩子吃，90後還真的沒幾個人吃過。這種美食給我帶來的更多的是童年有趣的回憶。記得小時候，我特別淘氣，每次媽媽炒麵粉給我們吃的時候，我就會趁著弟弟沒注意，突然對著他的臉吹一臉的麵粉，玩的特別開心。

這裡所說的炒麵不是指炒的麵條，而是炒熟的麵粉。麵粉只需在鍋中炒熟，香噴噴的撲鼻而來。過去很多人家沒有現在生活條件好，更談不上五花八門的零食了。但是即便是窮日子，那些巧手會過日子的媽媽，也能將稀少的食材變成好吃的零食。它的好處不僅是可以當零食吃，還能當攜帶方便的簡易乾糧吃。另外因為小麥粉和紅糖都具有粗纖維，紅糖有利尿補血等好處，所以麵粉再加點紅糖炒，用水沖著喝，還是女人天然的暖宮美容養顏瘦身之物呢！作為愛美的女人怎麼可以錯過這麼好的美食呢？而且做法也是非常的簡單方便，零廚藝的小白都能學會它哦！下面小編就把做法分享給你，記得也分享給你身邊愛美的親朋好友！

紅糖炒麵

【食材】麵粉400克、紅糖180克、開水適量
【做法】
1、準備好所需食材，我這里為了拍照，就只放了一點點紅糖，大家可以根據食材的參考劑量和個人口味的喜好，適當增減紅糖量，紅糖太少也起不到作用哦~ ~

2、先將炒鍋烘乾，鍋中要做到無油無水，手背放在鍋15厘米高出，感覺不是太烤人的程度，即可。

3、在鍋中倒入麵粉，先中火快速翻炒2分鐘，炒去麵粉裡的潮濕氣。

4、接下來要將火溫調到中小火，不停地快速翻炒，保持不要讓麵粉糊掉，人千萬不要離開，能否成功，就在此一舉了哦！

5、大約又炒了2分鐘左右，此時麵粉開始發黃，有股香噴噴的香氣撲來，關上火再倒入紅糖，將紅糖都給壓碎，和麵粉均勻調拌在一起。

6、然後再開火炒一分鐘左右，即可關火放涼。放涼後的炒麵裝進密封袋放進冰箱冷藏即可。

7、每天舀上2勺，加點水乾吃或多放一杯水沖成糊，既可以當早餐飽腹又可以當做一款美容減肥瘦身餐食用，如此兩全其美的美食，大家是不是要試一試啊？

來看看還可以怎麼料理吧！