馬鈴薯是所有蔬菜中，唯一一種即使每天吃都吃不膩的食物。馬鈴薯的做法很多，如果在家吃的話，一般都是炒，或者是燉，但不管怎麼做，都好吃！除了一般家常的做法，島島推薦給大家7款馬鈴薯的花樣吃法，讓你一周七天，都吃到不一樣的馬鈴薯，重點是，每樣都好吃到停不了口！

香煎小馬鈴薯
這個做法很簡單，蒸熟後的小馬鈴薯記得用刀壓一下，在平底鍋裡煎的時候油不宜過多，小火慢煎至兩面焦黃後，撒上調料就可以裝盤了.ps:記得放點迷迭香，味道更贊哦！

奶油馬鈴薯泥
不需要過多的調料，煮熟後的馬鈴薯跟淡奶油、牛奶和少許的鹽一起放入攪拌機打碎、攪勻，越細膩越好，如果想要擺盤好看，把馬鈴薯泥放入裱畫袋，根據自己喜歡的樣子做造型就可以了。

芝士馬鈴薯球
馬鈴薯蒸熟後磨成泥，加點鹽，最好用篩子過濾下，確保口感。把馬鈴薯一個一個搓成球，裡麵包上芝士，外面裹一層麵包糠，直接放烤箱烤就可以了。如果家裡沒有烤箱，直接放在油鍋裡炸也可以的，不過炸過後的馬鈴薯球，記得用吸油紙吸一下。

香辣烤馬鈴薯片
馬鈴薯切成片，不要切得太薄了，不然烤的時候容易裂。放入烤箱烤一定要用到烤盤，不然放調料不方便。記得烤的有點金黃的時候拿出馬鈴薯撒上調料後繼續烤，這樣更入味也更香哦！

芝士焗馬鈴薯
馬鈴薯不削皮對半切開，蒸熟後，把馬鈴薯挖出來不要挖破皮，加入青豆、玉米、胡蘿蔔、胡椒等調成馬鈴薯泥再塞回去，最後表面放滿馬蘇里拉芝士，如烤箱烤至芝士的表面焦黃就可以了！

馬鈴薯雞蛋餅
馬鈴薯去皮切絲用水浸泡後撈出，加入雞蛋、鹽、、蔥花等，喜歡吃肉的還可以放點肉丁，放入麵粉，再適當的加些清水拌勻，擱置10-20分鐘後，放入平底鍋煎，油不宜過多，餅稍微薄一點更好吃哦！

炸馬鈴薯片
馬鈴薯一定要切得薄一點，炸出來的馬鈴薯片才會更加脆。馬鈴薯最好是放入熱鍋裡過下水，然後再放入冷水中過一下，最後再放入油鍋裡炸，這樣的馬鈴薯片更有韌性，吃起來也更香

來看看還可以怎麼料理吧！