西紅柿雞蛋湯人人都會做，但掌握這個訣竅，保證比酒店做的還好喝

西紅柿雞蛋湯，有菜沒菜的時候弄上一碗，總能完美解決“不知道吃什麼”的問題。雖然做法大同小異，但是各家都有一套做法，調料的多少，配料的增減，隨意一個環節，就能做出完全不同的一碗番茄雞蛋湯。
西紅柿雞蛋湯人人都會做，但掌握這個訣竅，保證比酒店做的還好喝，首先西紅柿十字型輕輕地劃兩刀，用開水燙一下，撕去皮，切片；雞蛋打散。鍋中註入清水，放入薑片、西紅柿、鹽、雞精，燒開後關掉火潑入雞蛋，輕輕攪一下。還可在湯裡加少許澱粉，訣竅就在於這澱粉了！盛入碗中時撒上蔥花，滴幾滴清油。

小貼士：水澱粉不要太稀，如果太稀，做出來的湯不夠黏糊哦！淋雞蛋液的時候要慢一點，轉圈的倒入鍋中，一定要等到水開後再淋雞蛋液哦
有美容養顏的功效：西紅柿中含有豐富的維生素ｃ，維ｃ是一種水溶性的維生素，可以抗氧化防止自由基對皮膚的破壞，而且可以促進膠原蛋白的合成，有抗衰老、減緩皺紋出現、美容養顏的功效，同時可以加強自身的免疫力。雞蛋：蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，雞蛋中的蛋白質質量較高，消化吸收率也比較高。雞蛋還含有多種維生素，對提高人體免疫力有一定作用。

西紅柿雞蛋湯人人都會做，但掌握這個訣竅，保證比酒店做的還好喝
同一種食材，總是有很多種不同的吃法，每一道不同口味的美食都是吃貨們智慧的結晶，可能這種吃法你不喜歡，但是不會妨礙喜歡這種味道的人喜歡，所以同樣的一種美食，就有了不同的口味，每一道不同口味的美食，都是與眾不同的

來看看還可以怎麼料理吧！