馬鈴薯是很多人的心頭好，不論是煎的，炒的，蒸的，煮的，一律來者不拒。
今天嘗試的香煎小馬鈴薯，口感綿軟，還有孜然和醬香，馬鈴薯愛好者們速來收藏，一次吃個夠。

材料：
新鮮小馬鈴薯
蔥白
洋蔥
香菜
大蒜
食用油
白糖
生抽
鹽
孜然粉
熟芝麻
做法：
小馬鈴薯洗淨，放入鍋中加適量水煮熟。
將洋蔥，蔥白，大蒜切碎。香菜剪碎待用。
平底鍋中加適量食用油，放入馬鈴薯小火慢煎。
將煎好的馬鈴薯盛出來。
再倒少許食用油，爆香蔥白，洋蔥和大蒜。

放入之前煎好的小馬鈴薯。

放孜然粉，白糖，生抽和小半碗開水，翻炒均勻。
然後讓它收汁，收到一半的時候放鹽，這樣燒的馬鈴薯才入味。
馬鈴薯收乾汁後放一點熟的白芝麻和香菜。
裝盤，凹造型，拍照，開吃。。。

來看看還可以怎麼料理吧！