用台灣本土每日新鮮直送的優選玉米，現場抵達還看到兩個帥老闆在幫玉米編辮子，利用平常吃玉米會拔除的葉子來造型，讓整隻玉米吸睛有亮點。

辮子玉米 See You Tomorrow將源自於墨西哥的街邊小吃Elotes，改良成外觀、香氣、口感都兼具的平價美食！不同於烤玉米的有嚼盡口感，辮子玉米吃起來，每顆都是飽滿香甜的玉米粒，美味的關鍵就是，經由黃金秒數油炸、起司炙燒、墨西哥番椒粉提味、酸奶優格清爽解膩！

辮子玉米市府店的位址非常方便，距離捷運市政府站1號出口只要五秒，就在去憂餐酒館 Chill Bistro & Bar門口，有一些可以直接現場吃的座位，推薦大家現場吃口感最好！本來我也要外帶，結果被老闆說服現場吃，辮子玉米真的超級厲害的美味！！

點完玉米看老闆現場製作的過程也很療癒，直接快速現炸後，將上色的黃金玉米均勻塗上特調的美乃滋醬料，接著豪邁不隨便的撒上三種混合的香濃起司粉，再立即火烤炙燒封住層層堆疊的醬料。

已變色的玉米撒上墨西哥番椒粉，最後擠上酸奶優格醬、撒上切達乳酪絲，炙燒讓乳酪絲溶化附著在玉米上，加上些許香菜及辣椒醬就完成，整個製作過程不到五分鐘，完全不像烤玉米需要久候，吃起來也跟烤玉米完全不同的口感！這真的不是烤玉米，誤會好深～

製作過程中撒上的墨西哥番椒粉，完全不會辣！純粹添加香氣，最後老闆會詢問是否要辣，才會另外添加美國人最愛的「是拉差香甜辣椒醬」，不吃香菜的人也可以不加香菜，都可以客製化。
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【See You Tomorrow 辮子玉米 市府店】
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷10號
（捷運市政府站1號出口步行5秒鐘）
營業時間：14:00 - 00:00
電話：0966 656 656
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駐站作家：Linda カフェ巡リ