關於食材，就是各人喜歡什麼就做什麼(就像你在外面買的一樣，都會點自己喜歡吃的哈，醬料裡也可以放些蒜蓉辣醬，不能吃辣的寶寶就用草莓醬兌些溫水也好吃)～夏天燒烤最好吃做法，配料和比例教給你，無任何添加劑，越吃越香

用料
❤食材:香腸，圓腸，魚丸類，肉類，豆皮，腐竹，雞排，牛排，干豆腐卷金針菇，干豆腐卷青菜，雞心，雞骨架，食蛋，雞皮，魷魚，麵筋……適量隨意
❤炸串醬料:精鹽0.5鹽勺味精0.5鹽勺草莓醬1匙甜麵醬1匙辣椒粉1匙孜然粉1匙孜然粒1匙白芝麻1匙燒烤蘸料1匙熱油適量清水(甜水)可不放適量
❤輔助工具: 竹籤適量
炸串(街邊夜市燒烤擼串)的做法
準備材料～

竹籤用溫水洗淨泡至一會備用～

❤炸串醬料:碗內放入精鹽，味精，草莓醬，甜麵醬，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，白芝麻，燒烤蘸料～鍋內倒入適量油，燒至微冒煙澆入碗內～用勺子翻拌均勻～醬料汁就做好啦(若是太乾放適量清水或甜水微拌一下)～

食材洗淨切好穿成串備用～

鍋內倒入適量油，待油溫5層熱，依次下入食材，炸熟即可，撈出裝盤控油(喜歡老些就多炸一會，嫩些就少炸一會)～

香吖～

非常好吃

刷上醬料，好好吃～

來看看還可以怎麼料理吧！