豆腐是高蛋白食品，多吃豆腐對身體是有好處的。我們家常菜最長做的就是小蔥拌豆腐、炒豆腐、燉豆腐。但是煎豆腐也非常的好吃，當然要吃煎豆腐的話要選擇水分多的豆腐，盒子裝的那種就可以。煎的時候也要掌握好火候，要讓豆腐塊成型，但也不要煎糊了，煎到金黃色就可可以了。這樣煎出來的豆腐，吃起來是外焦里嫩的。

最關鍵的就是調味啦！必須放的就是孜然粉和椒鹽粉還有辣椒面，這三樣搭配在一起，是味蕾的一種享受。最後再撒上一些蔥花就可以出鍋了，一份又好吃又不貴的鐵板豆腐就完成啦！如果有不愛吃豆腐的朋友們也可以嘗試一下這種吃法，說不定會讓你對豆腐有一個很大的改觀，甚至是愛上了吃豆腐。而且是老人、小孩都可以吃的。自己在家就能動手操作，也不用擔心衛生的問題啦！

來看看還可以怎麼料理吧！