相信不少台灣人都是百元小火鍋的愛好者，
不僅價格便宜，也適合在冷冷冬天時自己吃上一鍋，
那種暖呼呼的感覺，實在讓人欲罷不能，
還可以吃倒多種蔬菜、火鍋料、也有肉片，
不少百元火鍋店還有附冰淇淋和飲料，
不禁讓人覺得CP值真的是超高的阿！

但最近網友卻踢爆：
「看似CP值超高的小火鍋，其實成本低廉，而且容易吃到假貨」
Po文討論後，也引起網友一陣熱議...

有網友到PTT發文詢問「小火鍋的利潤到底有多少？」

外頭常吃平價小火鍋大約百元出頭，
有高麗菜、肉片、冬粉和豆皮等，
白飯和紅茶都可吃喝到飽，
網友好奇店家如何能賺錢？

他忍不住發問：「小火鍋的利潤到底有多少？」，結果...

看到這位網友的發問，隨即引來其他人的熱議！
大家都紛紛表示...

「食材成本大概都在三成左右，剩下的是其他開銷」
「每個老闆不一樣，我親友他賣一鍋150，料錢他抓30左右」

當然也有許多酸酸留言嗆：
「根本就是噴的集合體竟然還一堆人跑去吃」、
「肉真的難吃，覺得不大正常，跟一般肉片咬勁不一樣」，
建議大家還是少到小火鍋消費。

儘管部分網友的發言非常激進，
但事實上也並非完全沒有道理！

據先前的新聞指出，
部分小火鍋業者會使用不自然的加工食材，例如「灌水肉」...

圖片來源：蘋果

火鍋料的部分，像是魚漿、蝦丸，以及許多關東煮火鍋料，
都不一定是真的有魚肉或蝦肉，食品製造業者會用便宜的「卡德蘭膠」來取代！

除此之外，
便宜的小火鍋店裡，
也幾乎不會可能用新鮮食材熬煮湯底！

大部分的店家都使用便宜的化學湯頭，
畢竟只要一兩包少少的調味料，就能讓消費者吃得相當滿意...

由於先前食安風暴的關係，
假豬血也是大家不可不防的火鍋料！

比起真正的豬血，
假豬血內含有過多的澱粉和色素...

看完之後，真的會嚇一跳，
最珍愛的小火鍋原來內幕那麼多，
完全打消晚餐要吃小火鍋的念頭。

還是建議大家，要吃火鍋還是可以自己煮，
不僅新鮮健康，還可以叫上一群朋友一起吃呢！