糖醋夏南瓜炒蛋 需要材料-
夏南瓜一個
雞蛋兩個
糖，鹽適量
海天香醋適量
葫蘆卜4/1個
椒鹽適量
海鮮醬油適量
步驟-
夏南瓜削皮去瓤

夏南瓜切片，配上少許葫蘆卜。

雞蛋兩個

雞蛋裡加一勺水攪拌均勻，這樣炒雞蛋比較嫩。

油熱炒雞蛋

炒好的雞蛋盛盤

鍋裡不用放油直接放進夏南瓜翻炒

加鹽和糖

加海鮮醬油翻炒至夏南瓜變軟

放進炒好的雞蛋翻炒

最後加點醋翻炒

加點椒鹽翻炒出鍋

成品

小貼士－不要放蔥和姜炒，否則就沒有清香味了。炒夏南瓜要最後放醋，這樣炒出來的夏南瓜酸甜可口，清香撲鼻。

蠔油澆汁夏南瓜 夏南瓜營養豐富，其皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們的喜愛。今天分享這道蠔油澆汁夏南瓜，口感清淡，回味甘甜，味道很不錯。
需要材料-
夏南瓜1個
蒜末適量
蔥花適量
鹽適量
生抽適量
老抽適量
蠔油適量
白糖適量
水澱粉適量
步驟-
準備夏南瓜一個先洗淨

然後切成均勻的圓片

準備蒜末適量備用

準備適量蔥花備用

鍋中放適量水先燒開，然後下入夏南瓜焯水。

焯水至八九分熟就可以撈起

然後把焯好水的夏南瓜擺盤備用

鍋中放入適量油燒熱，下蒜末煸香

再調入適量鹽，生抽，老抽、蠔油和少許白糖

用鍋鏟把料汁翻炒均勻

再倒入適量水澱粉燒開至濃稠狀態

再把燒好的調料汁澆在夏南瓜上即可。

成品

小貼士－夏南瓜不用去皮，這樣更營養，成品也會更美觀；調料汁依個人口味靈活增減調整。

最後一起來看看夏南瓜做法吧