有些寶媽經常會說：“黃媽，黃小寶胃口怎麼那麼好啊！你做什麼他都吃得津津有味。”其實，每個寶貝都是小吃貨一枚！
摸索出寶寶喜歡的口味，餵養其實很簡單。
今天推薦的就是黃小寶特別喜歡的丸子，香甜的南瓜包裹著每一粒米飯，香香的甜甜的，寶寶一餐能吃好幾個呢！

這款黃金米飯球，用香甜的南瓜搭配鮮美的魚肉，讓原本乾而無味的米飯，變的口感軟糯，一抿就碎，咬一口滿嘴的魚香和飯香，吃完還要添添手指呢！
黃小寶每次都拉著我的衣角說：“媽媽，這個太好吃了，你明天還做這個好不好呀？”
寶寶是天生的美食家，給輔食加點“料”，味道瞬間好吃到爆！

黃金米飯球

食材：

老南瓜50克西蘭花20克軟米飯100克中筋麵粉30克鳙魚腹肉100克雞蛋1個（約55克）

參考月齡：

12個月以上

提示：

適合對本食材不過敏的寶寶
圖文菜譜步驟

0.準備食材：老南瓜50克西蘭花20克軟米飯100克中筋麵粉30克鳙魚腹肉100克雞蛋1個（約55克）

1.老南瓜切小塊。

2.魚腹肉放上薑片，醃製去腥。

3.將南瓜、魚腹肉放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。

4.起鍋燒水，水開後，放入西蘭花，焯水2分鐘。
»西蘭花焯水後可以除去草酸和殘餘的農藥。

5.西蘭花去梗，剁碎。
»西蘭花的梗比較硬，給寶寶吃的話建議去掉哦~
»媽媽可以根據寶寶的咀嚼能力來確定西蘭花碎的大小。

6.蒸好後，將老南瓜碾壓成泥，取重20克。
»蒸好後的南瓜會有一些水分，寶媽需要盡量瀝乾。

7.蒸好後，將老南瓜碾壓成泥，取重20克。
»蒸好後的南瓜會有一些水分，寶媽需要盡量瀝乾。

8.檢查魚肉是否留有小刺。
»這個步驟媽媽們一定要檢查仔細哦！

9.碗內磕入一個雞蛋，攪打均勻。

10.攪打好的蛋液中分別倒入軟米飯、南瓜泥、西蘭花碎，再加入中筋麵粉。

11.攪拌均勻。

12.勺子沾水，舀一勺泥用勺子凹圓。
»寶媽家裡如果沒有小勺子的話，也可以手心沾水後直接搓圓哦！

13.將米飯球放在胡蘿蔔片上，放入蒸鍋。

14.中火蒸15分鐘。

15.魚肉的鮮美，加上南瓜的香甜，給寶寶帶來味覺上的碰撞，而且做法也非常簡單。寶寶一手一個，不加任何調味料，卻好吃到停不下來~

添加要領：
挑選南瓜最重要的一點就是瓜要“老”，老南瓜營養更豐富，味道也更甜。表面有損傷、蟲害或斑點的南瓜不宜選購。
如果是蛋清過敏或者是全蛋過敏的寶寶，可以只加蛋黃或者不加，因為加了麵粉，所以也是可以成型噠！