教你在家自製黑椒牛排，做法步驟教給你，看一遍就能學會，一起來學習看看吧！

需要準備的食材有：T骨牛排（可以選自己喜歡的牛排）、雞蛋、洋蔥、西紅柿、玉米、香芹葉、黑胡椒

1.將洋蔥一部分切絲，一部分切碎，將玉米切三片備用。

2.將西紅柿改刀切花刀，西紅柿取一半，兩邊對稱切斜刀，再從中間往前推一些，做成心形。

3.牛排是超市直接買的，有好多種類，大家可以選擇自己喜歡的牛排類型。

4.先製作一個黑椒汁，鍋中倒入適量食用油，下入洋蔥碎炒香。

5.香味出來後倒入多一點的黑胡椒粉，稍微炒一下就可以。

6.然後加適量清水，倒適量蠔油和醬油調味。

7.加一點白糖調味，煮至湯汁濃稠。

8.然後倒入一點澱粉水勾芡至湯汁濃稠，即可盛出備用。

9.鍋中加一點牛油，用牛油會更香，如果沒有牛油也可以用色拉油來替代。

10.待牛油融化後下入T骨牛排，用小火煎香。

11.煎牛排要用小火，這樣煎出來的牛排才香，表皮煎香，裡面帶有血水，才更加美味，用鏟子在牛排上戳幾下，這樣能讓牛排更加受熱均勻。

12.如果喜歡吃全熟的可以多煎一會，然後盛入盤中。

13.取一個鐵板，放一點牛油，融化後打入一個雞蛋。

14.旁邊放上洋蔥絲，然後將牛排放在洋蔥上面，一邊擺上玉米，另一邊放上香芹葉和西紅柿。

15.將胡椒汁均勻地淋在牛排上，即可關火。

16.黑椒牛排就做好了，學會了特殊日子在家做，過個浪漫的節日哦！
下面就一起來看看做法吧！