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◑ 拌三絲時淋上它,香甜酸爽,好吃到飄飄欲仙,還不怕胖!_陛下

親愛的陛下們晚上好呀,開工的第一天,小籠包很難過!很憂桑!很想翹班回家!奈何今年支付寶五福依舊不給力,一夜暴富失敗的小籠包還是乖乖來上班了~

要說春節什麼最火,除了喜提 20 億票房的《流浪地球》,還有就是要把外星人泡酒喝的《瘋狂外星人》。兩部電影都看了一遍,小籠包感慨最深的一幕? ……是它。

咳咳,放錯了!是這個

「中國人什麼都吃」的特質在《瘋狂外星人》中再一次暴露無遺。上至天上飛的,下至地底下藏著的,現在連外太空來的,同樣泡著酒,吃了!

中國人對待吃兩大標誌性態度:除了不挑種類,吃的方式也是五花八門。

例如涼拌菜:拌黃瓜、拌木耳、拌豆角、拌蔥頭、 拌豆芽、拌粉絲…只要是能想到的菜,貌似都能拌。

涼拌菜做法簡單,將食材簡單焯水,再配以調料拌一拌就行。

無論是開胃前菜,或是酒桌用作下酒菜,都絲毫不遜色於其他工藝複雜的菜系。

今天小籠包就要給大家介紹的一道涼拌菜,製作簡單,但口感相比涼拌黃瓜要豐富的多,趕緊學起來哦!

香脆麻油拌三絲,木耳口感 Q 滑,配以清脆爽口的萵筍,再加上豆乾軟嫩的質地,三種不同口感相互疊加,香脆間不失嫩滑,保準吃了一口就會上癮!

最重要的一點,這道拌三絲的熱量很低,吃多了也不會胖,節後想減肥的陛下們不要錯過哦

接下來

木耳、萵筍、豆乾、紅椒、大蒜

生抽 10g 、芝麻油 8g

醋 5g 、白糖 3g

萵筍洗淨後去皮切細絲,木耳提前泡發後,切絲備用。

豆乾切絲,三根紅椒切成細絲,大蒜切末。

鍋內放入水,水開後,下萵筍絲,焯燙 45s 左右後即可撈出。

木耳絲焯 90s 即可撈出;焯豆乾絲, 1 分鐘撈出。

紅椒絲要多焯一會兒,大約 120s 撈出。

取小碗,放入蒜末,倒入 10g 生抽、 5g 香醋、 3g 白糖、 8g 芝麻油,攪拌均勻。

將焯好的蔬菜倒入容器中,倒入調好的醬汁,用筷子拌勻即可。

✎ 2019 . 02 . 11 天氣陰

陛下們都做過

哪些簡單好吃的料理呢

小籠包小時候最喜歡

田間烤紅薯的味道

那可能是小籠包心中

最簡單又值得懷念的美味

你們呢?

最近會有好運悄悄降臨哦

責任編輯:

Reference:微旅行

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