美食

徐州這家米線火遍全國!豬年第一班,就從它的濃郁撲鼻的醬香味開始……_酸辣

豬年第一天開工,

大家的春節假期吃得還好嗎?

我怕新年的鐘聲太響,

你會聽不到我的祝福;

我怕除夕的鞭炮太吵,

你會收不到我的問候。

所以,

提前祝大家——

鼠年吉祥,萬事如意!

今天的這家米線,

一定要在開工第一天出現,

給大家帶來好兆頭。

是啊,誰讓他名字這麼贊呢?

經過春節假期的胡吃海喝,

還真的就想吃這口米線!

開 心 米 線

外賣二維碼

這群人帶著這樣的“土特產”過年

做為一家只做線上銷售的網紅米線,開心米線便於攜帶,易於存放,因此成為了很多人帶回家鄉過年的“土特產”。當然,也有不少在異鄉的徐州人,選擇帶開心米線做為豬年開工的伴手禮,更有不少“開心粉”,過年不屯豬肉粉絲大白菜,囤了整整一冰箱的開心米線,當做大魚大肉生活中的調劑。

西安攝影師的徐州米線情結

秀秀,一個來自西安的女孩子,做為一座因麵食聞名世界的城市,她對徐州的麵條不置可否,但對於米線,倒是熱愛的緊。

我帶的牛肉米線,給年夜飯加了個菜,挺受歡迎。

秀秀帶回西安的牛肉米線,是開心米線的最熱門,日銷量曾高達3000份!豐富無比的內容,讓你覺得這碗米線價效比很高,當做禮物也分外體面,“中秋的時候,我已經給他們嘗過醬香米線了。”

牛肉米線有著濃厚的徐州風土特色,西安的親友們也交口稱讚。光調料就有足足六種,每份都精心獨立包裝,豐儉由人。

這份調料紅包請你笑納,米線用不完的,還可以在廚房裡發揮出眾多創意菜式呢。

大片的牛肉和大粒的肉醬,份量沉甸甸的,都有點壓手。這都是開心米線當日出廠當日加工的,採用本地上好牛肉和屠宰場直供豬肉加工,筆者曾深入開心米線加工廠,目睹整個加工過程,更加安心了。

調料拿出來可以放滿半個碗的節奏,厚厚的覆蓋在米線之上,感覺光吃調料都可以吃飽。

濃郁的大骨湯,燒的滾開了,熱騰騰的澆在米線上,完完全全的還原米線的味道,在家也能做出這樣一份專業級別的米線,是很有成就感的事。

一碗誠意滿滿的牛肉肉醬米線,隨時隨地都能享用,自己在家也可以當大廚,吸溜一大口米線,就著五香牛肉,再喝上一大口湯,豬年的口福真是少不了呢。

廈門美食創作者的開工禮物

香芋是廈門美食公眾號的創作者,在徐州上大學的時候,為食尚徐州撰寫過不少經典文章,如今他在廈門繼續他的創作之路。

開工之日,我給同事們帶來了徐州美味:開心米線!

“我吃辣的本領是在徐州練就的,特意讓家鄉人試試酸辣味道,開工紅包不如變成發米線嘍!”香芋這個豬年紅包撒的怪實在。

酸辣米線,傳統米線中的創新口味,在開心米線的幾個品類之中,酸辣的辣醬包可是獨立特製的,要放入兩種不同的辣醬,才能使得這碗酸辣米線層次豐富,活色生香。

一切準備就緒之後,撒上點睛之筆:麻椒粉,再倒入精選的品牌米醋,瞬間一股酸辣香氣就直衝鼻腔,撩撥的人胃口大開。

速速攪拌均勻,大口大口的往嘴裡吸溜,只覺得神清氣爽,只想連呼過癮。豬年有此美食相伴,一定是幸福而圓滿的。

愛吃辣的大連美女的選擇

小C是一位來自大連的美女,在徐州工作的日子裡,她愣是培養出了一身吃辣的本事。

他家辣油我特別喜歡,辣的過癮又不會讓喉嚨痛。

豬年回公司的第一天,她就迫不及待的訂了一堆開心米線。火鍋米線是小C最喜歡的一個口味,如同重慶火鍋一般的麻辣鮮香口感,加上蠻有奢華感覺的各色火鍋丸子,美味和顏值都具備。

開心火鍋米線裡,最引人注目的就是這一包沉甸甸的火鍋丸子了,甚至連奢侈的龍蝦丸都配備,這手筆,在家就可以吃一頓火鍋大餐的節奏啊!撒尿牛丸、甜不辣、蟹肉棒、蛋餃、魚豆腐、開花香腸……

作為秋冬的新品,火鍋米線一經問世,就迅速躥紅,風頭幾乎要壓過牛肉米線了。特調而成的火鍋米線底料,不會太過油膩,讓每個熱衷喝掉米線湯的人可以繼續他們的愛好,而火鍋米線又較之其他口味更為入味,愛吃辣或者重口味,都儘管放心吃它。

“新上海人”的念舊

梅梅從徐州到上海上大學之後,就在上海安了家,作為一個“新上海人”,在徐州過完年,獨獨帶了開心米線回上海。梅梅的兒子如今已經到了上小學的年紀,跟著媽媽的口味,也非常喜歡吃米線,尤其是醬香米線

上海就是沒有地道的徐州米線,還好郵寄方便。

肉醬米線+毛肚米線,是梅梅家的固定模式,兒子吃肉醬米線,她吃毛肚米線。

肉醬米線最是適合孩子,肉醬醇厚,讓湯頭變得格外香濃,開心米線使用的大粒肉醬,吃到最後甚至可以用勺子滿滿的撈出來。

毛肚米線裡的毛肚,加上兒子不吃的辣椒包,雙倍辣椒會更覺刺激和過癮,毛肚多泡一會更是入味,脆爽的口感加上順滑的米線,這份徐州人的念舊情懷,全部寄託在米線裡了。

源頭上的放心米線

開心米線的加工車間,不怕接受外界參觀,參觀之後愈加放心。從原材料採買到包裝郵寄,每個步驟都有質量保證,按照嚴格的食品安全標準來進行,從源頭上就讓人放下心來。

每一份原料都有正規的採買流程,不易儲存的蔬菜,則做了脫水處理,細緻的像處女座。

當天製作的米線,當天全部郵寄發貨,確保新鮮。到手的開心米線一定要記得及時冷藏儲存,不含防腐新增成分的他,保質期可沒有那麼久哦!

豬年第一天上班,不管你在這個世界上的哪一個角落,同一個世界,同一個豬年,同一碗帶給你祝福和幸運的開心米線!

1

買二送一啦!

買任意兩份米線,

送一份酸辣米線!

2

留言送米線啦!

文末留言,

說說你最喜歡推薦給外地親友的

是什麼徐州美食,

精選30名粉絲,送一份醬香米線。

(需加客服微信領取)

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kaixinmixian1

文案:豆豆愛

攝影:老金

法律顧問:

責任編輯:

Reference:微旅行

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