美食

火爆抖音的網紅美食——一顆番茄飯_媽媽

網路爆紅的一顆番茄飯,嘗過的人都說味道超級棒!用鵝媽媽炒鍋來做超級簡單,大米加適量水煮開後,擺上五顏六色的各種蔬菜和肉類,中間放上一顆番茄,燜至食材熟透,澆上調料汁,再拌勻就可以大快朵頤了。

大米1碗、香腸2根、玉米粒1碗、青豆1碗、香菇1碗、雞肉粒1碗、番茄1個、胡蘿蔔1根

料汁:蠔油、生抽、糖等調味料

做法

1、鵝媽媽炒鍋中倒入洗淨的大米,再加1.2倍納美水(1碗米大約1.2碗水,水量根據自己平時煮飯的量掌握,根據自己喜歡的軟硬程度以及不同大米的吸水性不同)蓋上鍋蓋,1600瓦煮開;

2、鵝媽媽多用鍋預熱後加入植物油加熱至產生油紋,放入切好的雞肉丁翻炒。炒至變色後加入老酒、鹽等調料調味後盛出備用;

3、大米煮5分鐘至半熟後開啟鍋蓋調小火;

4、依次在米飯上擺上胡蘿蔔、玉米、香菇、火腿腸、青豆、雞肉;

6、番茄劃十字後放入微波爐轉2分鐘左右,去皮後放入米飯中央;

7、再蓋上鍋蓋調500瓦煮約10-15分鐘,喜歡吃鍋巴的,可以往鍋邊澆一勺油,即可烤出香脆的鍋巴來;

8、取一個空碗,糖一勺、鹽少許、適量蠔油和醬油攪拌成調味汁澆在食材上;

9、這一鍋有菜有飯有肉的煲仔飯就做好了,既營養又美味,關鍵是省心省力超快手!

責任編輯:

Reference:微旅行

看更多!請加入我們的粉絲團

轉載請附文章網址

不可錯過的話題