花生糖也是一種古老的傳統小吃，因為它物美價廉，酥脆香甜，很受廣大消費者的喜愛，想起我小時候那個年代，只有過年才能吃到，而且也捨不得吃，現如今生活條件好了，平時也能吃到花生糖，不過外面賣的不是那麼的衛生，這不快過年了，今天小編手把手教你在家自製花生糖，乾淨衛生，無任何添加，喜歡吃的朋友跟我一起來看看吧！

菜名：芝麻花生糖；配料：熟花生，白砂糖，芝麻；特色：香甜酥脆。

做法如下：
1，將準備好的去皮花生入鍋炒熟，如果是帶皮的花生也可以用，入鍋不放一滴油，清炒至微微發黃，關火，放涼用手輕搓即可把花生皮去掉。然後再放入鍋內再炒至焦黃，不要炒糊了哦。最後用擀麵杖碾碎備用。

花生糖做法圖文步驟1
2，把準備好的芝麻，過篩，出去雜質，然後倒入乾淨的鍋內，不放一滴油清炒，炒的過程中注意小火勤翻動，使芝麻受熱均勻，炒出芝麻香味為止。（千萬不能炒糊了哦）

花生糖做法圖文步驟2
3，把一定量的白砂糖倒入一口乾燥無油的鍋內，然後倒入等量的清水，開小火，把糖全部炒化。(一定要小火哦，)熬制過程中，要不斷攪拌,使白砂糖均勻受熱融化，待糖熬成黏稠即可。

花生糖做法圖文步驟3
4，把碾碎的花生碎快速倒入熬制的糖稀內，並快速攪拌均勻，然後把炒好的芝麻也一定倒入鍋內，繼續攪拌均勻（這個過程中不要關火哦，小火不斷加溫）。

花生醬做法圖文步驟4
5，找一個乾淨的盤子，並在上面刷一層植物油。將攪拌均勻的花生倒入盤子內鋪平，用一個乾淨光滑的小瓶子，外面摸一層油，把花生壓實。

花生糖做法圖文步驟5
6，待花生糖稍微還有一點溫度的時候就可以切塊（形狀隨個人喜好，或根據糖紙大小），包進買來的可愛糖紙裡面。香甜可口的花生糖就做好了，你看和超市裡賣的有什麼區別嗎?除了好吃之外。

花生糖做法圖文步驟6
這樣花生糖，才是綠色健康，無添加，吃起來健康無憂。喜歡的話趕快收藏回家試著做吧。