玉米排骨湯

材料
玉米、豬肋排、蔥、薑、鹽。

做法：
1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉米去皮、去絲，切成小段。
3.蔥切段，薑切片。

4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）！
5.往鍋裡倒油，爆炒一下排骨，倒水（若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋）加玉米，薑（無需太多一兩片即可）一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40分鐘。
6.煲熟，加入少許鹽調味即可。

補氣烏雞湯

1、將烏雞，黨參，紅棗，黃芪，枸杞洗乾淨，提前報30分鐘
2、烏雞塊稍微下鍋過下熱水，去除血水
3、將黨參，黃芪，枸杞，紅棗跟烏雞一起下鍋

4、加清水，沒過食材即可
5、燉3個小時，燉至雞肉酥爛
6、加鹽提味即可

山藥排骨湯

材料：
山藥、排骨、蔥、薑、鹽、料酒。

做法：

1、山藥洗凈，去皮切斷。
2、排骨洗凈，鍋裡加滿水，煮開，撇去浮沫；
3、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火；
4、煮20分鐘，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火；
5、半小時後加適量鹽，煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。

蕃茄排骨湯

材料：
排骨500克，番茄250克，番茄醬40克，薑片少許，鹽適量，料酒1小匙。

做法：
1、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，然後洗凈;
2、洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開水衝去血水、血沫備用;
3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入薑片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1-1.5小時;

4、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。在燉肉的時候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要後放~番茄可根據自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去。
做這道湯的時候，不必放花椒、大料等調料，甚至連料酒都可以不放，只需薑片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鮮的作用，調料放的太多反倒會掩蓋番茄自然的香味。

冬瓜肉丸湯

1、瘦肉切塊，剁成泥，加鹽，料酒，胡椒粉攪拌成肉餡
2、蔥薑切末，冬瓜切片
3、鍋中放入適量油，燒熱後放入蒜和薑末熗鍋
4、放入冬瓜，翻炒片刻，然後加清水

5、大火燒，水開後用手捏出丸子加入湯中，
6、丸子全部入鍋後，加鹽，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右
7、丸子浮起煮熟即可

蓮藕排骨湯

材料：
排骨半斤，蓮藕一塊，瓊珍靈芝15克。鹽2勺，花椒一小把，八角一小塊，薑一小塊。

做法：

1、蓮藕切片或塊。薑切片。
2、燒熱水，水開後放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。
3、把切好的蓮藕和薑片放入瓊珍靈芝壺中，加入水，根據壺身上的水位表加到1.8L的位置。把瓊珍靈芝掰兩半，放入壺中。
4、放入花椒和八角，放入2勺鹽。蓋上壺蓋，扣緊，選擇2藥膳功能，就不用管了。

海帶排骨湯

材料：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。

做法：
1.將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗凈控水，切長方塊
2.排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨
3.凈鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。

羊肉蘿蔔湯

1、羊肉洗乾淨，下鍋焯水，除去血水
2、再倒入鍋內，放薑片，料酒，可以加2片白芷，去腥
3、加水沒過羊肉，煮開

4、白蘿蔔切塊，羊肉差不多煮熟煮爛的時候加蘿蔔
5、再次煮開後放鹽，等蘿蔔快熟的時候放入枸杞
6、最後撒上胡椒粉、蔥花即可