酸湯餃子是一個以麵粉、肉餡、配菜餡、調料為主要材料的菜品，口味酸鹹。同時酸湯水餃是一種歷史古老的風味小吃，具有1000多年的歷史。酸湯餃子好不好吃，關鍵在於湯汁，秘方教給你，學會可以開店了！
用料
餃子(速凍)12個，也可以自製！
❤調料:小蔥1根小米辣2個紫菜1g 蝦皮1g 精鹽1鹽勺雞精1鹽勺醬油2匙醋2匙香油2滴辣椒油1匙餃子湯適量(沒過碗內餃子)
❤撒料: 香菜1棵白芝麻2g
酸湯餃子的做法
準備材料～

小蔥小米辣洗淨切末，香菜洗淨切好隔開裝備用～

調料汁:碗內先放入小蔥小米辣，紫菜蝦皮，精鹽，雞精，醬油，醋，香油，辣椒油(餃子湯一會放入)～

鍋內倒入適量清水，待水溫下入餃子～不時用勺子推動推動，以免粘鍋～中間澆兩次涼水～餃子漂浮在表面，就煮好啦(餃子湯留著)～

將餃子放入調料碗內，放入餃子湯，撒入香菜和白芝麻攪勻即可～

酸湯餃子就做好啦～

刷刷噠好吃吖～

湯汁也全部幹掉，超級爽口好喝～

小貼士：
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食
下面就一起來看看做法吧！