雞翅根與雞翅中的價格比，便宜好多，別看它便宜，其實也很有營養的，只是口感沒有雞翅中那麼軟嫩，但是雞翅根看起來就像小雞腿，所以我家偶爾也會多買一些雞翅根來吃。孩子們最喜歡的就是烤雞翅根，吃起來很過癮，尤其我家老大這兩年特別饞肉。

一頓飯沒有肉都不高興，所以每天都換著花樣的做，今天羊肉明天牛肉後天魚大後天雞。孩子特愛吃烤雞翅根，長身體時要注意營養均衡，不挑食身體才更棒。所以我這個後勤部長就得把孩子的伙食搞上去。很多人做的烤雞翅根不好吃，歸根結底是因為醃製的不夠入味，學會這幾招，保證大家做的烤雞翅根非常好吃！

烤雞翅根
食材:雞翅根6個、鹽適量、生抽2勺、胡椒粉適量、蠔油1勺、料酒1勺、蔥1根、姜3片、燒烤醬2勺
製作方法：
1、雞翅根洗淨後，先用刀在表面刮幾刀，這樣可以方便入味，吃起來味道更好

2、加入薑片和、蔥段、料酒、鹽，用手抓勻雞翅根，怕手臟的話，可以戴上一次性手套

3、加入生抽、蠔油、燒烤醬，抓勻後，包上保鮮膜，放在冰箱冷藏醃製1小時以上

4、烤盤墊上錫紙，把醃製好的雞翅根都放在烤盤上面，可以把湯汁也倒在烤盤上

5、啟動烤箱烤雞翅功能，烤到一半的時候，可以把烤盤取出來，把雞翅根翻面，把湯汁盡量放在雞翅根附近，繼續烤完，這個程序大概在三十多分鐘

小貼士：烤箱溫度不同，請按照烤的程度，適當調整烤製時間。如果家裡沒有雞翅根可以換成雞翅中，雞翅中更加嫩一點，但是烤的時間會相應的縮減幾分鐘，雞翅中比較容易熟。如果喜歡吃辣味，可以在醃製雞翅根的時候，加一些辣椒粉，口感更棒！我是做給孩子吃的，就每加辣椒粉。實在覺得麻煩，就買一包奧爾良烤肉粉，往裡雞翅根裡拌一拌，多醃製一些時間，口感會更棒！喜歡的朋友可以試一試哦