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美食

各式燜飯這樣做,好看又好吃!

香噴噴的五彩燜飯
1.食材:玉米胡蘿蔔丁洋蔥香菇丁豌豆五花肉泰國香米糯米
2.調料:鹽糖老抽生抽胡椒粉料酒生薑蔥
3.將五花肉切成塊,過一遍血水,過水的時候加入料酒;
4.將過水後的五花肉小火香煎,不要放油,肉本身有油的;
5.將肉兩面都煎至金黃,加入糖與鹽翻炒;

6.將其他食材倒入,加老抽生抽胡椒粉翻炒,加水(不要加太多,比正常煮飯需要的水多一點點即可)
7.大火燒開,小火熬製,剩下的湯汁夠做飯關火;
8.將米洗好放入電飯鍋,可以加一點糯米;

9.加入剛才熬製的湯汁,別加太多了,飯太軟不成粒不好吃,剩餘的食材平鋪在上面,開始煮飯;
10.飯熟後加入小蔥,攪拌均勻,起鍋開吃。
是不是很簡單

南瓜五彩燜飯,美味顏值高的快手燜飯
做法如下:
食材準備:胡蘿蔔、甜豆、紫甘藍、玉米、鱈魚
1.食材切丁,南瓜切除頂部,挖掉南瓜籽

2.在南瓜裡填上米飯
3.把蔬菜鋪上去,南瓜蒸完會有很多水分,米飯會變軟
4。冷水上鍋,水開後蒸20分鐘,出鍋後可以加點寶寶醬油調味。

在宿舍煮過幾次五彩繽紛燜飯之後,又由於有了炒鍋,就來一次炒飯吧,一道只需12塊錢四個人吃飽的簡易炒飯
材料菜椒玉米紅蘿蔔臘腸白飯(如果可以,最好是隔夜飯,比較好吃)
做法:
1:菜都洗乾淨,切成丁丁,白飯盡可能的弄散
2:鍋放油加熱,先炒菜椒玉米紅蘿蔔(因為難熟)
3:再加入臘腸,翻炒1,2分鐘,(可以加點鹽or not)
4:加飯,加點油,以免粘鍋,一直翻炒
5:喜歡吃雞蛋的這時候可以打雞蛋進去
6:炒得差不多了就加醬油,根據口味決定用量
7:一定要一直翻炒噢,不然醬油會不均勻的

8:差不多了就可以裝盤啦
炒飯是我學會做的第一道飯,從小到大都愛吃,還記得小時候有一次炒,不知道是飯弄得很散的原因,還是油放多了,炒完的蛋炒飯裡的飯是一粒一粒分明的,裝碗的時候還可以看到它彈起來!!為此,我足足盯了它五分鐘才開始吃晚上家人回來後還一直跟他們炫耀真希望那時候他們心裡是誇我的,看完這幾種燜飯後,你學會了嗎?

來看看還可以怎麼料理吧!

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