有時間自己做點小零食
充裕的時間做出更加美味零食
成就感爆棚！
1自製雞米花

雞米花外表金黃，口感酥脆，是非常受歡迎的一種小食。
其實它的製作很簡單，而且一小塊雞肉就可以做很多，比起某快餐店裡的價格，自己做的要實惠太多了，而且更加健康放心。
做法：
1、準備食材。雞胸肉2小塊(雞腿肉也行)、雞蛋2個、乾粉適量、麵包糠適量。
2、將雞胸肉切成小塊，然後放入1個蛋清、1勺鹽、1勺料酒、1勺白鬍椒粉腌制30分種。剩下的雞蛋打散備用。
3、用筷子夾一塊雞肉，放入乾粉中，讓雞胸表面勻均的粘上乾粉。
4、將雞肉再放入蛋液中，粘滿雞蛋液。

5、再將雞蛋粘滿麵包糠。
6、全部都粘滿麵包糠時的樣子。
7、鍋中倒入適量的油，油熱後將雞肉一塊塊的放入鍋中，炸至雞肉表面金黃時撈出。
8、炸好的樣子。
2自製豬肉脯

豬肉脯顏色紅亮、有嚼勁，味道濃郁、咸中帶甜、吃起來回味無窮。是看電影追劇的絕佳伴侶，比起外面動輒百十元一斤的價格，自己做更加實惠。
做法：
1、準備食材。豬肉餡300克、鹽3克、糖5克、料酒5毫升、生抽5毫升、蚝油5毫升、黑胡椒碎適量、味極鮮幾滴、蜂蜜適量。
2、將肉餡再用刀剁的碎一些，越碎越好。
3、將肉餡放在一個大碗里，依次加入鹽、糖、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎、味極鮮。
4、用力朝一方向將肉餡拌勻，上勁。

5、板上鋪一層保鮮模，然後取一半的肉餡放在保鮮膜上。再蓋上一層保鮮膜。
6、將肉餡擀成2毫米左右厚的大肉餅。
7、將保鮮膜撕掉，然後將肉餅放在鋪有錫紙的烤盤中。
8、烤箱預熱185度，上下火烤15分鐘。
9、將烤盤取出，換一張錫紙，然後在肉的兩面勻均的抹一層蜂蜜，最後再放入烤箱烤15分鐘。
10、烤好的豬肉脯可隨自己喜好切塊食用。
3香辣牙籤肉

看著就忍不住想吃，這盤不知道幾口就會被我吃光光~
做法：
1、備好裡脊肉、蔥、姜、蒜、末。
2、裡脊肉洗凈後切成較厚的肉片，並調入鹽、料酒、鮮醬油、糖、白鬍椒粉、1g辣椒麵、2g孜然粉充分拌勻，腌制半小時
3、用牙籤將腌制好的肉串好備用。
4、鍋中倒入較多的油，待油熱後下入肉串，炸至顏色開始變深撈出備用。
5、鍋中留少許底油，油熱後爆香蔥姜蒜末，放入炸好的肉串煸炒片刻。
6、調入1g辣椒麵、1g孜然粉和熟白芝麻，炒拌均勻即可出鍋。
4糖酥花生

甜甜的，酥酥的，脆脆的......鹽水花生吃膩了，可以試試這個
做法：
1、擇取顆粒飽滿均勻的花生，用清水淘洗後控水晾乾。
2、把晾乾水分的花生倒入炒鍋，倒入沒過花生的花生油。
3、開小火翻炒油炸，待油溫升高花生髮出輕微噼啪聲後關火。
4、另用一乾淨的炒鍋倒入蜂蜜。

5、開小火把蜂蜜融化開。
6、把油鍋里的油炸花生撈出控凈油，趁熱倒入蜂蜜鍋里，開極小的火翻炒至花生顆粒裹滿蜂蜜，關火。
7、撒入白糖翻勻，使白糖顆粒融化並黏附在花生上。
8、撒入水洗芝麻拌勻。

9、把花生盛到乾淨的盤子裡晾涼。

注意：
1、用涼油炸花生，待油溫升高花生基本就炸熟，這種方法易於操作可防止花生炸焦糊。
2、蜂蜜高於60℃後，會喪失營養成份。
3、炸好的花生控凈油，過多的油會在裹蜂蜜汁時造成花生外層蜜汁變稀，造成蜂蜜花生成品因過度粘連而結團。
5奶香爆米花

這個小零食千萬不要忘記，簡單方便沒誰了~
做法：
1、黃油放入鍋中融化
2、融化後倒入干玉米，晃動鍋體讓所有的玉米都沾上黃油
3、蓋緊鍋蓋，抹布按住鍋蓋上面的排氣空，並晃動鍋里的玉米
4、干玉米隨著鍋的加熱開始不斷的爆花，在爆的過程中也要晃動鍋體讓裡面的玉米動起來，要不底部的玉米容易糊
5、鍋里聽不到玉米爆的聲音後，關火，打開鍋蓋，迅速的篩入糖粉，即可。
6蛋果子

超級好吃的蛋果，你們可定吃過，酥脆夾著淡淡的雞蛋味道
做法：
1、準備材料。泡打粉已混入低粉
2、雞蛋磕入大碗，攪拌均勻
3、加入各種粉類和白糖
4、鏟拌均勻後揉成麵糰，放冰箱冷藏半小時，這樣團糰子的時候不粘手
5、團成小糰子
6、烤箱預熱中層，上下火180度15分鐘即可
7五香脆皮蠶豆

內容未完結，請點擊「第2頁」繼續瀏覽。 外面買來的蠶豆肯定沒有自己做的好吃~
做法：
1、蠶豆用水泡一夜
2、配料備好
3、鍋中放入水，倒入蠶豆和配料和2茶匙的鹽，1勺的老抽
4、大火煮開，轉小火煮15分鐘
5、撈出瀝干水分，再黑線處用剪刀剪一刀
6、鍋中無油把蠶豆炒至皺皮
7、涼油下鍋炸制
8、炸到皮爆開，顏色稍變，出鍋
9、用廚房紙擦乾油分，加入1茶匙鹽，花椒粉，辣椒粉調味。
8酥脆杏鮑菇

沒看錯，杏鮑菇做的小零食~
做法：
1、杏鮑菇洗凈，手撕成長條狀，撒鹽煞一下水分，待10分鐘後，將水倒出；
2、雞蛋磕在碗里，攪拌均勻，加麵粉，拌成麵糊狀，麵包糠備好；
3、杏鮑菇沾麵糊，再沾麵包糠，放置待用；
4、鍋里倒油燒至6成熱，將裹麵包糠的杏鮑菇放入，炸至兩面金黃撈出即可；
9酸甜彈牙番茄干

酸酸甜甜就是我~
做法：
1、小蕃茄用淡鹽水浸泡清洗乾淨
2、洗凈的小蕃茄用紙巾吸去水分
3、用水果刀儘量在小蕃茄蒂的正中央的上邊對半切開
4、平鋪在黃金烤盤中，如果烤原味的就什麼也不加，烤甜的就撒糖，烤鹹的就撒上鹽即可
5、烤箱預熱120度，烤1個半小時即成。
10脆皮雞腿

雞腿肯定不能忘記，家裡沒人的時候我常常自己做起來吃~吃貨就是我！
做法：
1、準備好材料。
2、鍋內水燒開後，把解凍好的雞腿放入焯燙下，牙籤插入的時候沒有血水，即可撈出。
3、把焯燙好的雞腿，加入適量的炸雞粉腌制半小時入味。
4、然後把雞腿裹勻麵粉，再裹好蛋液，粘上麵包糠，放入鍋內炸至金黃即可。
5、沒有炸雞粉的童鞋，可以自己加點鹽，白鬍椒粉，雞精，少許白糖，烤肉醬腌制入味。