生薑紅棗桂圓茶是冬令溫補食品，對於月經期的女性、體寒的老年人、冬季腳冷手冷的寒性體質人士非常適宜，但有便秘、上火、熱感冒者慎重選擇。

紅棗桂圓生薑的功效
桂圓：含有多種營養物質，可補益心脾、養血安神、健脾養心、潤膚美容和健腦益智。

紅棗：紅棗有養血安神、駐顏祛斑的作用。
身體虛弱，或者是血虛麵色蒼白、貧血者均可使用。
更可以用於麵部黑斑的人群。
需要注意的是有濕痰證患者不宜多食。

生薑：可開宣肺氣、止嘔、止咳，特有的「薑辣素」能促進血液循環，溫肺驅寒。

食材用量
薑片3-4片，紅棗6顆，去核桂圓8顆

做法步驟
乾桂圓去殼，紅棗洗乾淨後對半剖開，去核（紅棗核燥熱，所以對半剖開後一定要把核去掉）；生薑切成細絲；煮鍋中放入500ML左右的水，加入除紅糖以外的所有材料，大火燒開轉小火繼續煮20分鐘
煮20分鐘後，如果口味偏甜可加入10克紅糖再次煮沸即可食用。

紅棗生薑水有比較不錯的養生保健的作用，在寒冷的冬天，適當的喝一些也很好的預防感冒，驅寒保暖的作用，另外在促進腸胃消化，健脾養胃方麵的功效也是很好的，對於經常失眠的人士來說，適當的喝一些，還有很好的養血安神的作用，同時也比較適合生理期女性飲用。

1、健脾益胃:
常喝紅棗生薑水還有這樣的功效
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共享，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

2、補氣養血:
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
台醫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3、養血安神:
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

4、緩和藥性:
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。
如:「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

1、一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，身上有些地方會容易痛，比如腿或者肚子會痛，而且是冷痛，覺得冰涼冰涼的這類人群最適合喝，補氣補血又暖身。

2、薑棗利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。
對風濕性關節炎，腰肌勞損也有較強的效果
3、很適合下焦寒濕重的人喝，女性宮寒(白帶多而清稀、痛經)、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。

4、由於生薑紅棗煮水能夠祛除寒濕、調和營衛，冬天祛寒濕也是再好不過。

5、不過陽熱體質、有糖尿病和高血糖的人就不適合飲用了。

飲用時間:日常養生的話，儘量在早上、中午之前喝，晚上不要喝，晚上身體要收斂，而薑是昇陽之物，因此早上喝是最好的。