每次有外國旅客來台灣必去的一定就是台灣夜市
而在夜市必吃的又是甚麼呢??

相信很多人都會回答是「鹹酥雞」
雖然熱量超高但還是深受許多民眾喜愛
不過鹹酥雞攤有不同的食材，有時候還真不知道該從何下手
之前還有網友專業分析，教大家該怎麼點「CP值才會最高」
而現在炸物店老闆也公開利潤可達到7成
但讓人吃驚的是熱門的鹹酥雞、雞排、魷魚等獲利卻只有3成左右???

根據報導有鹹酥雞業者透露說
由於肉類及海鮮的成本高，因此儘管雞排、魷魚圈、鹹酥雞的人氣很高
但換算下來，平均利潤卻只有3成
反而是冷凍食材小熱狗、馬鈴薯條、蘿蔔糕等，利潤最高可達6成
而蔬菜類的成本波動就比較高，像是高麗菜、花椰菜等，只要一碰上天災，價格就會不停上漲

而在所有蔬菜中四季豆的利潤是最不錯的，因為價格穩定，有7成以上

有網友好奇，賣鹹酥雞到底賺錢嗎？
PTT「雞排王」也現身親自解答
他表指出，雞排平均價位約50元
扣除包含租金等成本，一片大概賺10元

「雞排王」表示他有朋友開雞排攤一個月賺7到9萬
聽起來薪水相當不錯，但身體很快就累垮了
加上休假的時間又不多，奉勸大家要好好斟酌是否要踏入這行

而鹹酥雞也算是台灣國民美食
各個地區的口味都不同
當然家的配料也不同
有的加洋蔥、有的則是加大蒜XDD

至於你最喜歡吃哪種鹹酥雞呢??
我最喜歡吃我家附近開的~~
畢竟是小時候吃的味道啊！！