用電鍋做的簡易版蜜汁叉燒排骨，做法簡單，用料比較家常，味道也好吃，比港式餐廳裡的更貼近家常口味。電飯煲版叉燒排骨適合沒有烤箱又想吃到香噴噴的烤叉燒排骨的，做法很簡單，醃制——電飯煲煮就搞定了。電飯煲相信很多家庭都有的，電飯煲不用看火，不妨試試電飯煲版叉燒排骨。

步驟：

排骨切段

加鹽

把排骨清洗乾淨

瀝幹水

加入生抽

加一點點鹽

加料酒去腥

加入叉燒醬

把調味料和排骨抓勻

放冰箱冷藏一晚上

電鍋放油，放入排骨，醃制排骨的醬汁也要全部倒入

不用加水，蓋好

按下煮飯鍵

煮好跳了再按一次煮飯鍵

然後就大功告成了