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顏色豔麗,營養豐富,哪個寶寶不喜歡?

說到如今的生活節奏,很多人第一反應就是一個字:快~

近年來,快手餐越來越火熱,今天做的仍然是一道快手餐,用番茄做底湯,酸酸甜甜非常開胃。裡面加了新鮮的蝦肉,既鍛鍊寶寶咀嚼能力,又補鈣。

麵條裡有軟軟的南瓜,翠綠的青菜,顏色鮮豔,寶寶看著就很有食慾。

【鮮蝦雜蔬面】

食材:菠菜面適量、鮮蝦2只、番茄半個、南瓜、小白菜、金針菇

參考月齡:12月及以上

適用物件:對以上食材不過敏的寶寶

♬ 月齡和做法只供參考,寶媽們根據自家寶貝情況合理調整,食材也可以替換成家裡現有的食材~

【做法】

1、 準備食材:菠菜面適量、鮮蝦2只、番茄半個、南瓜、小白菜、金針菇

2、 鮮蝦去頭去尾,去蝦線

一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕在蝦頭和蝦身連線的第一個關節向外挑,蝦線就會被挑出,一般靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來,慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。

3、 蝦切小段

4、 小白菜焯水1分鐘,金針菇焯水3分鐘

5、 小白菜切段

6、 金針菇去根

7、 南瓜去皮去瓤,切碎

8、 西紅柿去皮切碎

關於西紅柿去皮的方法已經介紹過很多次了:先用刀在西紅柿的頂部劃一個十字,然後將它放入開水中燙一下,十字刀處的皮會自然地捲起來,這時候順著這個卷邊輕輕一撕,西紅柿皮就很容易地剝好了。

9、 鍋內倒入油,油熱後放入西紅柿翻炒出濃湯

10、 放入蝦仁翻炒至變色,放入南瓜翻炒

11、 加溫水,燒開

12、 放入菠菜面

13、 麵條6分熟後放入金針菇,繼續煮2分鐘

14、放入小白菜煮1分鐘

15、 放入香菇粉、蝦皮粉調味

16、 鮮蝦雜蔬面 get ✔

Reference:親子天地

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