今天這款中餐的蒸魚是用到烤箱完成的，它是屬於蒸烤一體機，能快速蒸熟，鎖住營養，美味健康。
也從沒想過蒸魚還可以這麼簡單，顛覆以往烤箱的功能，
在此要感謝金主長帝送來的試用
估計會成為吾愛的下一個新寵，哈哈~~~~~~

食材：鯿魚一條、小紅椒2個、香蔥2根、胡蘿蔔半根、姜半個、油適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量
製作步驟：
1、把魚鱗刮乾淨，再清洗，然後​​放入鹽、料酒、油醃製10分鐘。

2、配菜洗淨切好備用。

3、把鯿魚去頭去尾，從背部開始切分到魚肚子，不要切斷。

4、醃製好的魚，逐步排好成孔雀翎樣，擺上切好的的菱形薑片和胡蘿蔔皮和小紅椒。再撒上蔥段。

5、放入蒸汽烤箱中層，選擇蒸汽功能，溫度調至100度，時間為10分鐘。（使用長帝ZTBDF25L）

6、蒸好後取出擺上蔥絲，蒸魚豉油和熱油澆在魚上即可食用。

來看看還可以怎麼料理吧！