馬鈴薯現在已經成為了我們日常餐桌上必不可少的美食之一，其中馬鈴薯蘊含著豐富的澱粉，所以它不僅能當做蔬菜食用，還可以作為日常生活中的主食食用。尤其是現在我們大家對於吃的追求是越來越高，每天都在變著花樣的吃，在每天的食譜上都會出現我們想像不到的美食，今天花生匠也給大家帶了了一個新鮮的美食，馬鈴薯的一種新吃法，這樣做出來的馬鈴薯不用炒、不用燉、還不加一滴水，做法非常的簡單，一起來學習一下吧。

食材： 馬鈴薯2個、澱粉、麵粉、鹽、胡椒粉、食用油
做法： 首先我們準備兩個馬鈴薯去皮清洗乾淨，然後切成小片放入容器中備用。

鍋中加入適量的清水，將剛剛切好的馬鈴薯片和容器一起放入鍋中，隔水蒸20分鐘左右，20分鐘左右馬鈴薯片就熟了，把蒸熟的馬鈴薯片倒入大一點的容器中，在裡面加入適量的食用鹽和胡椒粉，再將馬鈴薯片壓成馬鈴薯泥攪拌均勻。

將馬鈴薯片壓成馬鈴薯泥之後，在容器中再加入2勺澱粉和2勺麵粉，然後用手將它們揉成團（如果揉不成麵團就在其中再加適量的麵粉直至揉至成團）。

準備一個盤子，在盤子的底部刷上少許的食用油，然後將剛剛揉好的馬鈴薯泥用手將他們搓成大小均勻丸子狀，放在盤子中備用。

將馬鈴薯泥丸子都做好的之後我們再將剛剛做好的丸子用手輕輕的壓成小餅的形狀，平底鍋倒入適量的食用油，油溫微熱將剛剛壓好的小餅放入鍋中小火慢慢煎至。

煎至2分鐘後將馬鈴薯小餅翻一面繼續小火煎至2分鐘，然後在不停地翻動馬鈴薯泥小餅直至煎至兩面金黃表面變硬就可以出鍋了。

盛出裝入盤中，再撒上一點蔥花點綴一下就可以吃了。

這樣做的馬鈴薯餅非常的好吃，你千萬不要看它是用油煎至出來的，但是牠吃在口中一點都不油膩而且非常的香，喜歡的朋友還在等什麼，趕緊去嘗試一下吧。

來看看還可以怎麼料理吧！